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第90章(第2页)

李云秀听完后,也愣了愣。

“二妹,江家这么个吃法,也太奢侈了吧,这……就连咱们白家也不敢这么吃啊。”

白小芽耸了耸肩:“谁让咱们白家没有读书人呢,要是大哥也像江远山一样能读书,你看爹会不会让大哥每个月吃四顿肉,我估计可能顿顿都会给大哥吃肉吃蛋。”

李云秀想到她那公爹对江家人的态度,尤其是对江远山,简直像对亲儿子般重视。

若非是因为江远山有功名在身,且又被算命的说有大出息,她那冷心肠的公爹,怎么可能连工钱都不要,上赶着跑来给人当免费的苦力。

女婿都死了,还对女儿的小叔子亲得跟什么一样,不就是觉得人家能读书有大出息么,想提前讨好关系,日后好榜靠。

她心里不由得一酸,自己那个没出息的丈夫,咋就不是块读书的料呢。

不过转念一想,要是白石头也像江远山一样能读书,那也看不上她了。

唉,啥命配啥人。

她苦涩地笑了下:“是哈,要是你哥也是个能读书的,爹还不得跟心肝宝儿一样的宠着。

不过就现在这样也挺好,好赖你哥有门手艺在身,能挣俩银钱,我也知足了。”

两天你来我往间,又客套了几句,李云秀提着篮子回去了,走前还特地跟白小芽说,过几天再送些新鲜的菜过来。

白小芽欣然接受,笑着连声说谢。

接下来她便开始煮鱼,大锅烧热,放上一大勺子猪油,泡姜片和蒜瓣下锅爆香,再撒上一小把花椒和红色的茱萸果子,继续翻炒,又将切成段的酸菜和剁碎的番椒丢下去,直到炒出呛人的香味,再放上少许她自制的豆瓣酱,翻炒出酸辣香味后,倒入提前备好的热水。

锅里的酸汤烧开后下鱼片,煮到鱼肉快熟了时,她赶紧对刘翠莲道:“三婶,抽柴灭火,鱼已经好了。”

刘翠莲愣了一阵,才赶紧抽掉灶膛里的柴火。

白小芽没有立刻起锅,而是利用锅底的火炭继续加热,让鱼肉煮到刚过心时,这才舀出来。

这样煮出来的鱼肉才不老,一口下去,滑嫩爽口,鱼肉煮过了火,吃起来就不鲜嫩了。

刘翠莲愣愣地看着,半晌才回过神,不由得惊道:“天爷诶,这也太香了吧,我坐在这里烧着火,闻着麻麻辣辣的香味,口水咽了又咽。

小芽啊,你这是咋做的呀,咋那么香呢。教教三婶,我也试着做一下。”

白小芽笑着和她说了酸菜水煮鱼的做法,一边说,她一边用大汤勺将鱼舀出来,倒在粗瓷大盆里。

原本再撒上一些花椒粉和辣椒粉,泼上滚油,会更麻更香更地道,然而那样太费油了,就这样煮出来,也好吃。

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