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第45章（第2页）

&ldo;走吧，带你参观一下我醉生楼的后厨。&rdo;白沉盛情相邀。

叶绾淡淡一笑，&ldo;好。&rdo;

醉生楼位于皇城脚下，加上生意兴隆，一直享有&ldo;天下第一酒楼&rdo;的美誉，相当于现代的国际第一大饭店了，无论是住宿还是饮食方面自然都是顶好的。

白沉很会经营，利用他在京中得天独厚的人脉，盘下了这么一处绝佳的位置，依湖而建，景色自然怡人，房间的布置，住宿条件自是没得说，各式各样的酒也是应有尽有，这白三爷喜饮酒，闲暇之余自己也会酿各种各样的果酒，还免费送给客人喝，醉生楼的果酒有口皆碑。

既是做酒楼的，饮食方面也是一个盈利的大项，醉生楼能这么多年经久不衰，它的菜品也是为人所津津乐道、赞不绝口的。每隔半年，醉生楼就会推出一些新菜式，用来吸引顾客，眼下白沉正是在为新菜式的推出犯了难，上次在逸王府的小厨房因为新菜品的事和叶绾聊得很是开心，惊觉她见多识广，知道好多他听都没听过的事情，顿时惊为天人，将她拉了过来。

叶绾跟白沉进了厨房，比想象中的要大很多，人手充足，材料也丰富，看来白沉在这方面确实费了不少心思和力气，叶绾本身就是爱吃之人，在现代也曾跟人合伙开过饭店，但那纯粹是为了能够免费吃喝，还能随时吃到自己想吃的东西，正因如此，她才对这些深有体会。

时辰还早，点菜的客人不多，所有的厨子和伙计都在忙着准备食材，洗菜切菜的声音不绝于耳，很是热闹，且井然有序，叶绾听着白沉介绍，目光淡淡扫过去，并没有发现寻常烧菜用的铁锅，反而青铜所制的炊具、蒸具应有尽有，所有的做菜器具相对来说都比较简单。

叶绾隐隐记得史书上说铁锅是从汉代才开始普遍使用的，炒这种烹饪方法更是在南北朝时期才开始普及，她暗暗感叹，看来若是想要吃个寻常的番茄炒蛋，还得先置一口锅才行。

叶绾一边走一边跟白沉交流着，目光突然落在了旁边一个分格鼎上，眼睛一亮，&ldo;这个，是用来做什么的？&rdo;

一旁的厨子回道：&ldo;这个是用来蒸糕的，两边可以蒸不同的口味。&rdo;

叶绾莞尔一笑，心中有了主意，&ldo;白大哥，你想不想，吃火锅？&rdo;

白沉一怔，不解地问道：&ldo;火锅？&rdo;

那是什么东西……

正文第059章火锅（下）

叶绾和几个厨子交流了一番，那几个人面露惊愕，疑惑的目光朝白沉看过去。

白沉心中也对叶绾刚才说的话颇为疑惑，却还是斩钉截铁，&ldo;照叶姑娘的话去准备吧。&rdo;

&ldo;是。&rdo;老板都下命令了，几个厨子只能认命地去做事。

叶绾心中暗叹，还是在封建制度，等级分明，若是在现代，整个厨房，主厨说一不二的。

甚至有一些大牌的厨子，连菜单都不给，做什么客人就只能吃什么，牛逼哄哄的。

不过眼下，白沉的威严对她还是很有利的，厨子带着伙计很快就将她需要的东西备好了。

扫视了一圈摆好的佐料和工具，叶绾满意地点点头，净了净手，捞过一旁的围裙要系上。

&ldo;我来吧。&rdo;白沉走到她身后，接过围裙的两根细带，给她缠到细腰上，打成一个结。

叶绾扭头冲他笑笑，眼底流露出一丝狡黠，&ldo;表演，正式开始。&rdo;

众人围成一个圈，看着叶绾将骨汤和辣汤分别放入鼎的两个分格中，点燃底下的炉火。

这是一种分格鼎，一侧稍大，另一侧稍小，有点类似于现代常吃的那种&ldo;鸳鸯锅&rdo;。

叶绾也是在看到这个装置之时，灵光一闪，突然想到了现代的火锅。要知道，她在现代可是嗜火锅如命的，几日不吃嘴里都闲得发慌，还经常跑到四川，去吃正宗的重庆火锅。