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第834章 是浦石县的小富婆（第1页）

少爷小姐们爱吃的！

管事心思活络起来，员外郎家子侄不少，今日来的乡绅中也有不少带了少爷小姐们。

若是能讨这些人喜欢，就不怕将来生意不好了。

“你请继续，”他略带急切地说。留给他的时间不多了，能不能从后厨管事接替掌柜之位，就看今日的了。

李杳也不再卖关子，“先仔细洗净，撒上细盐抓出水，然后……”

“姑娘，可能有些冒昧，但能不能请你做一份示范一下。

你放心，我会另付你酬劳。”

见他如此诚意，加上以后还要合作，李杳便同意了。

跟着他一块进了厨房，就用他手中的那一篮子蘑菇做一遍。

李杳麻利地做了起来。

这世还没做过，但在末世之前，她是做过好几次的，因此动起手来十分顺利。

四丫与朱翠花也闻讯进来了，一块帮着干活。

李杳调制面糊的时候细说了几句，管事边听边点头，还叫了两个大厨在一旁看着。

“再切点姜末葱花。”

“好！”朱翠花应下。

“这里炸过一次后，再复炸一次。”李杳又说了这个关键，要想酥脆，复炸这一次最为重要。

“嗯……”两个大厨使劲点头。

实在是做的过程就十分香，他们从来不知这蘑菇还能这样吃。

“好了，尝尝看。”李杳最后撒上了一些辣椒粉，刚刚要四丫用石臼捣的。

管事和两个大厨先尝。

“鲜香酥脆，不错！”

“外焦里嫩，老少适宜。”

管事点头，“姑娘手艺真好，这点子也很好。我给你十两银子，算是买下这方子，以及你的报酬。”

“多谢！”

李杳取下围裙，捏了几块炸蘑菇吃了。

又多说了几句，“口味可以自己调，有喜欢甜的，有喜欢辣的，甚至是咸的，就看你服务的对象是谁。”

那管事频频点头。

“小姑娘家住哪里，若有机会定当上门讨教。”

这话一出，李杳便知道这生意势必长久，“大叔，我们是大坳村的，以后需要什么野味可以找我们。”

“好好好，我姓刘，你不要忘了。”