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第27节（第2页）

焦糖奶油布丁的做法并不难，就是熬好焦糖，焦糖在模具中抹平晾凉。然后将牛奶、鸡蛋、砂糖混合，再放入黄油搅拌均匀，就可以放进抹了焦糖的布丁模具里了。最后模具要送进双层锅子里加热，直到蒸熟，布丁变得晶莹剔透为止。

这是奥斯汀夫人今早就做完的事儿，之后就是一整天的冷却静置时间。今天晚餐上菜之前，布丁被倒扣在盘子里，被淋上蜂蜜端出，看起来十分完美。

薇薇安早就知道其中致死的含糖量了，虽然也清楚这确实好吃，但心里始终介意含糖量…总之，她不会有时下人们对糖分的极端痴迷就是了。

吉姆斯不是这样的，他非常、非常爱这个，因为分给他的只有小半份（怕孩子吃多了），他还吃的很珍惜呢！

“这孩子看起来饿坏了，难道是上一餐就没吃？”奥斯汀夫人怀疑地道。

她觉得吉姆斯是不是上一顿饭之前就被拐骗了。

奥斯汀先生倒是不这样认为：“我的夫人，情况可能不是那样的…这孩子可能平常吃饱的机会就不多。”

第43章红粉世界043

虽然听起来很可笑，但富裕人家的小孩也可能吃不饱，这并不是笑话。

此时的人在育儿上有很多观念都很离谱，薇薇安见证过的最离谱的事，就是很多婴幼儿居然都有药物成瘾问题——此时的人们似乎乐于给婴儿灌各种药剂，驱风剂、舒缓糖浆等，不管原本宣传的药用是什么，但在薇薇安看来，就和后世的一些止咳糖浆很像。

当然，还有更硬核的‘菲仕香酒’、鸦片酊剂、婴儿安定剂、婴儿镇定剂和柏金斯健体剂…之所以说它们更硬核，是因为它们的成分中都有鸦片。这事儿不用调查，虽然此时的很多药剂都不会公布配料表，但如果有什么特别有名的成分，大家多少能察觉出来。

这些药剂的生产者也从不掩饰药剂中含有鸦片，因为此时的鸦片被广泛认为是一种药品而已，保健效果突出，是很多保健品的重要成分。

总之，用完这些药剂之后，孩子就会昏昏欲睡、安静镇定，不会出现大哭大闹的情况。

不只是富裕的家庭会为了孩子的健康购买这些‘婴儿健体剂’，劳工家庭有不少也会。因为婴儿整天昏昏欲睡，会极大减轻母亲的负担。一些家庭还需要母亲那份工作养家的，这尤其重要！

相比起给婴儿用白兰地送服含有鸦片的药剂，薇薇安甚至觉得有些人为了给婴儿‘排毒’，会给婴儿灌肠，都不算什么了——古代西医的三大手段，放血、催吐和灌肠！

中世纪是放血的‘黄金年代’，现在已经式微了，只能说科学还是进步了一些的，发现了放血不能治百病。现在放血虽然也还有在用，但比以前真的用的少了。而相比之下，现在是灌肠的‘黄金年代’了。

这和古代医学的一些观念有关，古代就是认为人所有的疾病几乎都来自于便秘…排泄物那么肮脏，那必然是身体排出的毒素啊！所以凡是便秘的人，就是毒素聚集在体内不能排出，时间长了，就什么病都来了。

这理论在古代足够自圆其说了，很是忽悠了一大群人。而人们也很快找到了一个应对便秘的方法，没错，就是灌肠。所以灌肠包治百病——理论环环相扣，逻辑毫无破绽…就是不知道哪里不太对的样子。

人们对婴儿身体排毒的问题也很关注，特别是长牙期的婴儿因为饮食的原因，也确实容易便秘…于是给婴儿灌肠也就出现了。

对此，薇薇安无话可说，只能说是认识了这个时代的狂野了。她庆幸自己生活在了奥斯汀家，奥斯汀家在她出生那会儿也没什么钱，收入情况和阶级都类似有技术的工人。而这个时代婴幼儿最有可能接受到正常养育的家庭，也就是这样的家庭，还有下层中产了。

这样的家庭没钱像有钱人家那样搞很多时髦的新式育儿法，也不会像底层贫民一样，母亲可能根本无法照顾孩子。另外，贫穷的家庭母亲也得工作，孩子经常扔给更小的孩子，得不到正确的照料。还因为母亲营养不良，缺乏奶水，只能用牛奶或者面包糊填肚子。

这样一来，像薇薇安这样家境的孩子得到的养育反而是更好更健康的。

而且，这个时代的小孩子可不只是婴幼儿时期很难，他们是一直很难的！2岁以前，养育孩子的原则还是给他们充足的营养（不管他们认为的‘营养’是不是真的符合后世的营养学，至少这个概念单独说是对的），而随着孩子长大，新的灾难来了。

有的家庭是习惯不让孩子吃饱的，不是穷人家那种被迫吃不饱，而是有钱人家刻意的。

奥斯汀夫人没听过这样的事，听奥斯汀先生这样说，无法理解：“为什么不让孩子吃饱？只是一点儿食物而已，富有的家庭会吝惜这个吗？还是说，正是故事里说的，越有钱越吝啬，所有有钱人都是‘戴德克’？”

‘戴德克’是一个小说人物，大概类似薇薇安上辈子的‘葛朗台’。

“哦，我的好夫人！当然不是因为吝啬，至少大部分不是。”奥斯汀先生笑着靠上了椅背，如果不是薇薇安排斥，他就要点一支雪茄了。他向自己的妻女们解释说：“有的有钱人信奉那一套，嗯，不能让孩子的口腹之欲过于‘放纵’。”

“压制欲望，是人获得自控力的手段，还能培养高尚的道德和牺牲精神。不过这似乎用在女孩儿身上比较多，似乎世人更希望女孩儿忍耐、贞洁、富有牺牲精神。男孩儿身上嘛，当然也有，我最近就认识一个家伙，年轻时候是公学生。”

最近奥斯汀先生认识的人是越来越‘高端’了，此时成为公学生可不只是钱的事儿！自己本身不是公学生，又没有有分量的推荐人，自己再有钱，孩子也是无法进入公学的。从某种意义上来说，公学比大学是更响亮的招牌！

“…他对我说，他的公学生涯就是可持续的饥饿中度过的，感觉每天都饿的要死，每次睡觉时永远不知道自己是睡过去的，还是饿昏过去的。”

薇薇安回想学校里一些女孩，总是比其他人更加瘦小，但在学校里吃午餐和下午茶时又总比别人吃的多。忽然就明白过来了，大概她们就是在家里时没吃饱过吧。

这个时候就有点儿庆幸夏普夫人没有在学校里推行‘节食’那一套了。现在很多学校都有自己的教学理念，一个学校的学生到底接受怎样的教育，生活如何，其实并不完全取决于他们学费高低，根本还是要看校长老师到底是哪种理念的信徒呢。

晚餐吃饱喝足了，一家人又在客厅里消磨了一会儿时间，薇薇安还和吉姆斯一起玩挑棒游戏。当小男孩吉姆斯睡眼惺忪时，薇薇安拍了拍手：“妈妈，我来带吉姆斯睡吧！”