100笔趣阁

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第34章（第1页）

都过去好久了啊，遥远的记忆变得模糊，失了真，蒸发在烈日中。

……

自从张奕鸣同意当村里的夫子之后，村长总是时不时提些东西过来。

沈嘉把村长上来拿来的梅干菜拿水跑上，转身去切五花肉。虽说事情还没有解决，但是人是铁饭是钢，不管怎么样，吃饱了才有力气商量对策不是。

切成薄片的五花肉丢入沸水里，加上葱白料酒，还有去腥的姜片焯水。

等到面上泛起白沫，轻轻撇去，再把五花捞了上来。沈嘉把五花几面都均匀的抹上生抽，另外起锅放油。

上好色的五花肉放入锅中慢慢的炸，噼里啪啦的油脂在热气的逼迫下，疯狂的向外逃窜。锅里只剩下一点油，加上冰糖再回次锅。

就着析出来的肉油把梅干菜丢进去翻炒，丰富的油脂让梅干菜逐渐变得丰盈。

取上一个圆碗，放上梅干菜垫底，切好的五花肉整齐铺在梅干菜上，把肉铺好后，再在周围加上剩下的梅干菜。

剩下便剩上锅蒸了。

粘稠鲜美的汤汁包裹每一块儿肉，肥瘦相间的五花呈现出诱人的酱红色，和着打底的梅干菜交相辉映。梅干菜吸收了肉里的油脂，味道立即变得丰富起来，略显油腻的五花肉又带上梅菜的清香，二者相互配合，相互成就。

等到吃晚饭的时候，张翠兰母女俩坐在饭桌前看着丰盛的饭食都不敢落座。

都不用走进，都知道那大块儿大块儿的肉肯定特别香，要是放进嘴里，那纯纯的肉香能勾着魂儿上天。还有那土豆丝和茄子，泛着油亮的光泽，一看就没少用油。那吃起来绝对不会像平日里干滋滋的样子，必定是又香又滋润，满口生津。

更别说那热腾腾的汤了，里面飘着的还是大片儿大片儿的肉嘞。就是逢年过节都没见过这样好的伙食。更别提站在一旁神仙似的张奕鸣，二人感觉这桌子就不是自己能靠近的地方，分明就是两个世界。

沈嘉摆着碗筷，招呼二人落座：“婶子，大丫。快坐下吃饭啊。”其实弄那么多肉沈嘉还是有些不好意思的，毕竟严格算来自己都是一个蹭饭吃的。

谁道王婆子看见了张丽那瘦弱的样子还专门来叮嘱了沈嘉一句，让她多弄点好吃的。沈嘉这才放下了心中细微的纠结。

虽说有那么多的不如意，但是自己身边的终归都是心善的人。

张丽有些无助的看向张翠兰，张翠兰眼里也满是踌躇。一向在这项活动中除了干饭一无是处的张奕鸣注意到了二人的神色，“婶子，你和妹妹坐这边吧。”张奕鸣略一思索，便随了沈嘉的叫法。

“诶！”

少年嗓音温润，貌若谪仙。明明毫无强硬吩咐意味，张翠兰还是下意识的就跟着他说的做。

村里人吃饭哪见过这种阵仗，也就是王婆子见过大户人家的世面，手里又捏着钱才敢那么豪横。沈嘉在物产丰富的现代就没吃过苦。对从小锦衣玉食长大的张奕鸣来说，更是如此。可怜坐在桌前的张翠兰母女，如坐针毡。举着筷子都不知道该从哪里下手。