100笔趣阁

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第66章（第1页）

或许，她根本就不知道这个人对他有什么别的意思。作为帮了忙的友人，留人吃饭不过是人情常态。

自己的反应过高了。

……

个大又好的红薯挑出来，去皮洗干净切成厚条，隔水上锅蒸，半个时辰过后再拿出来，放到太阳下铺开晾晒。

再过上几天，红薯干里的水分消散，变得松软耐嚼，清香甜美。

花了一下午的时间把大部分红薯都打碎，未来一年的红薯粉都有了着落。沈嘉把家里还剩着的红薯粉全部都拿了出来。

分出一半的红薯粉往里面加上冷水化开，化开后又往里面加上开水，一边加一边搅拌。等到这一半红薯粉变成浆糊状后又把剩下的一半红薯粉末放进去。

沈嘉把筷子拉起，面糊拉扯出一条黏糊的线往下滑落。锅里的水已经烧开了，拌好的面糊透过漏勺往水里滴落。沸腾的水冲起热气让刚刚入锅的面糊瞬间定型。

做好的红薯粉条微微泛着黑，沈嘉把煮好的粉条丢进冷水里降温。等到晒干以后还可以保留好久。

沈嘉早就想来一碗酸辣粉，但是家里剩的红薯粉不多，还要留着做菜，现在就剩下了一点做新鲜一批红薯粉晒干的过渡。剩下的全部都做成了粉条，冬天的时候来上那么一把，也别管什么健康不健康，重油重辣，嗦上一口格外吸味儿的红薯粉说不出的美妙滋味。

退火后，灶里还散发着余热，沈嘉专门剩下的好红薯全部都进了灶。现在也不靠着这点红薯过日子，也不用忙于生计，多的是空闲时间。又香又糯的烤红薯，冰冷的指尖都能烫得通红，运气好的话，咬上一口还能像流心儿似的，温暖一路化进胃里。

作者有话要说：

笑不活了，家人们。今晚上跟着学丰都话，满脑子都是那个调调。怪不得我室友每次和她家人打电话都听不懂她在说什么，原来丰都话其实是一门外语

感兴趣的宝子可以去抖音搜搜重庆丰都话，真的很上头所以我短小了

预计明天下午补一章昂。

第41章

“沈丫头，后院儿地里这萝卜长得是真不错啊。”张翠兰儿提着三四个洗干净的大白萝卜走进来。

沈嘉从灶前绕过来拿过萝卜一颠，“这个头确实不错啊！后面还有多少啊？”

“种了两路，少说还有二十来个吧。”

沈嘉估算了一下，“泡上一坛酸萝卜，剩几个吃新鲜的，其它的都晒成萝卜干。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜干多备点。”

张翠兰儿吆开张丽，自己坐在灶前烧火，“行啊，我下午就去把地里的萝卜收回来。”

张丽撇撇嘴，满脸不情愿的挪开了热源，转头跟在沈嘉身后打转，“沈嘉姐，我们今天晚上吃啥啊。”