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第 6 章 第六回（第2页）

皎然摸摸脑袋，不知道怎么跟古人解释“透视法”，展颜一笑道，“不是什么了不得的技法，等有空画给姐姐看，雕虫小技而已。”

墨淑筠却觉得自己真是坐井观天了，想起前几日还以为皎然不过侥幸，如此一看，却是功夫不浅，当真人外有人天外有天，心里又高看皎然几分。

墨淑筠指着画中屋檐下的铃铛道，“等我改日给妹妹送几个真铃铛过来，挂在此处更显真实。哦！还要些清竹香饼，上回别人送我，正好给你送来，你点在此处，若有风送来，铃铛叮铃，竹气飘香，岂不更是雅事？”

看看，人一旦心境变了，正能量相加，就会不自觉做出一加一大于二的事情来。

说话间，姚姐已经端来酒食，墨淑筠端起酒杯，桂香超然，闻之神清气爽，以白杯为底，酿成玉色，“嗯，好香。”

皎然也很喜欢这种清酒，古人酿酒技术参差不齐，酝酒成效不稳，所以好酒匠难能可贵。又因条件限制，无法做到充分的复式发酵，谷物原料充分糖化后，却无法充分酒化，所以口感都偏甜，酒度也不高，才有“会须一饮三百杯”这样的豪情万丈，不然饮无几杯就该是“我醉欲眠卿且去”了。

“这又是什么？”墨淑筠看着碟盏中的小球球问。

“你尝尝。”皎然将碟盏往前推。

墨淑筠夹起一颗小球球放到嘴里，咬开金灿灿的外壳，香酥咸香，里头是炸得酥脆可口的长生果，嚼起来五香迸发在唇齿间，回味无穷，只想再来一颗。

墨淑筠又夹起外壳滚着白芝麻的，“啊！甜的也好香！寻常的长生果过了油都脆而不坚，还有一股油味。然姐姐，没想到你还擅下厨。”

其实这也不难。将茴香、香叶、八角、桂皮、花椒和大蒜用水煮开，倒入长生果与适量盐浸泡半刻，捞起晾干。在长生果中打入鸡蛋，搅散裹匀，倒入生粉拌匀，再滚一层面粉防粘，油锅炸至定型，捞出放冷。等稍微冷却，再回炉重炸一回，重点就在于这一小步，就能保持它酥酥脆脆的口感。这便是琥珀五香长生果。

锅中倒蜂蜜熬至粘稠，将炸好的长生果快速翻拌滚浆，最后撒上芝麻，这是甜味的蜂蜜芝麻长生果。

“这长生果，下酒倒是良配。”墨氏一颗豆一口酒，吃到最后，含在嘴里化得软绵绵，汲取那股咸香。

可不是！这才是皎然内心打的小九九，小零食下酒越吃越馋，酒便不由越喝越多，独酌闲谈都适合。

“公库酒桂酒好是好，但总差一点劲道。”墨氏一说，就暴露了多年酒鬼的身份。皎然想她这是嫌弃公库的酒度数低，不够香辣呢。

但也提醒她该把自酿提上章程了。

“行老听是新铺子，你又没出师，本来不愿给的，是姑姑好说歹说才替你求来些许份额的，我说你一个女儿家也不容易，行老才勉强应了允诺，虽少了点，但你没经验，多了糟蹋也是浪费。”沈氏不停用手绢点鼻头，一脸感同身受之色。

酝酒耗原料，皎然看着沈氏拿来的花瓣，也不知道她是怎么拿得出手，都不够塞牙缝的。且行老会关心一个小铺子新旧与否？做买卖的哪有放着钱不赚的傻瓜，想是沈氏在花姑手下份额本就有限，又将她家的份额提价给了别家，才拿一点指甲盖来搪塞她。

“姑姑要操持铺子，还要给阿然分心，我知道姑姑不容易，但还请姑姑多在行老面前替阿然美言几句，若是行老担心债款的事，我们可以不赊账的。”皎然贴心得连理由都替沈氏补充了。

“你是个懂事的好孩子，若婉儿能多像你几分，我的日子可真真舒坦了。”

被沈氏夸奖，皎然内心总是没有一点波澜。

“盛京酒肆万千，从公库拿酒多便捷，何苦自酿呢。女儿家的，你娘亲也没指望你赚那么多钱，酒馆这边你就走马观花，找个佳婿才是正事。”

皎然不想给沈氏算酿酒的投入产出比，听着话题又扯回人类子子孙孙的大事来，垂下眼皮道，“阿然知道，不过，酒馆的事，还要劳烦姑姑多担待些。”

“这是自然。”

沈氏说到做到，天天有鲜花送来，担待是担待了，但不过是今日比昨日多几片，明日比今日多几片的区别。

一向只动手不动口的姚姐坐不住了。这几日的鲜花饼很是美味，且多数进了她肚子，但姚姐也忍不住抱怨，“小当家，隔壁也欺人太甚了，哪有人送花一点点送的，当每日上茅厕呢。我看八成是故意的，故意给我们使绊子呢。”

是啊，可也挑不出半点毛病，非亲非故的，卖给你是做买卖，不卖给你也不能说她的不是。皎然叹息一声，当今之计，若是能直接和传说中的花姑接上头，花姑随手一挥，就够她酿满一院子的酒坛了，可人海茫茫，去哪找这个神龙见首不见尾的老大啊。看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！