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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!不知道为什么,蒋昆对开锅这件事特别有性质,一共三个灶台,三口锅,挨个拍了一遍。
柳芊芊很是无语,但还是按照蒋昆的要求开了三口锅。
一口拿来炖排骨,排骨是今天新买的,当天炖了是最好吃的。
这次还有宋广平摘回来的新鲜豆角,艾甜和伍文涛帮忙摘了筋儿,洗干净放到盆里。
柳芊芊从案板下面抽出两把大铁刀,左右互相摩擦了一下刀刃。
伍文涛:“牛……店家,给来两斤臊子,切细细的,不要一点肥肉。”
“我看你像臊子。”柳芊芊磨了一下刀,“说谁鲁智深呢?”
“没有,”伍文涛知趣地闪到了一边,“您请您请。”
柳芊芊磨好了刀,开始大刀阔斧地剁排骨,把菜板剁得咣当直响,地动山摇,每一刀都快、狠、准,不一会儿,几扇排骨就剁好了,她用手腕擦了一下汗,一抬头就看到一脸欲言又止的伍文涛:“干什么?”
伍文涛感叹道:“姐,你太厉害了。”
柳芊芊说:“还切臊子吗?”
伍文涛说:“我看我才像臊子。”
柳芊芊笑了给了他一个白眼:“去把排骨洗了,仔仔细细洗,把血水都洗干净。”
“知道了。”伍文涛倒是不挑活,接过大盆,就端到压水井那边去洗了。
柳芊芊在院子里洗了洗手,宋广志也片好了鱼肉,在调味,看到她过来了,问:“你看怎么样?”
“宋哥的手艺我放心的,”柳芊芊说,“就等着吃了。”
“哪里哪里。”虽然是奉承的话,宋广志听着也是开心,他是自学成才的厨子,和柳芊芊这样科班出身又深具天赋的没法比。看到蒋昆他们就惦记着柳芊芊的菜,宋广志心里也有些不甘心,不过柳芊芊好就好在,从来不自己揽过所有,说交给别人,就彻底交给别人。
当排骨开始炖起来以后,整个院子里都飘着一股浓郁的肉香味。
艾甜的口水都快流下来了:“天啊我好想吃啊!”
伍文涛也揉揉肚子:“我饿了,我饿了!!”
别说他俩了,整个导播组都被这股香味勾的神魂颠倒,差点都不想继续拍了。
杜霄落荒而逃,进了屋仔细把窗户都关严,含着糖块躺下了。
柳芊芊注意到他的身影,无奈地笑了笑。
她拿了几个番茄,用水烫了一下,去了番茄皮。
场务下山虽然没买到明胶,却买到了更好的吉利丁片,柳芊芊提前化开泡软,再把煮好的番茄先放到冰水里过两遍,然后放到大茶缸里,再把吉利丁片液体倒进去,最后把搪瓷的茶杯放到冰块水里,盖上盖子,她翻了翻排骨的锅,再把西瓜切好,一部分切成小块,另外一部分压成汁,西瓜汁和吉利丁片一起搅拌好,用大小各异的玻璃杯(也不知道艾甜从哪里翻出来的)装好,放入西瓜块,一起放到冰水盆里。
等排骨炖好收汁的时候,冰块已经换过了两次,其实柳芊芊也想用冰箱的,奈何他家的冰箱里里面装了蔬菜还有一些其他东西,一打开就是一股味道。
水果布丁这种东西,最吸收冰箱的味道了。梦想文学网
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