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第54章 黔州辣子鸡（第1页）

回了家，宋禾就烧了开水开始处理鸡。

处理好鸡毛后，取出鸡的内脏便完成了。

今天中午，她准备做一个炒鸡杂。

姜和大蒜还有，她又偷偷去后山买了一些小米辣和葱。

好在后山后劲，就在房子后面，宋禾一会儿就回来了。

看见娘手中拿着的辣椒，两兄妹再次疑惑了。

这次的辣椒好像和上次的又有一些不一样了。

不过他们没多想，他们娘总是能在山上发现好东西，他们都习惯了。

宋禾快速将鸡杂洗干净切好，然后起锅烧油。。

油热，将姜、大蒜、干辣椒段、几颗小米辣段，葱白粒倒进窝里小火爆香，最后倒鸡杂进锅里翻炒。

鸡杂炒定型，又倒上两勺酱油，最后倒适量的盐翻炒后就出锅。

这种百分百的土鸡，没什么腥味，没有火锅底料、豆瓣酱、味精也能炒得很好吃。

炒鸡杂的香味不断勾着三人的口水，两兄妹早就等不及了，盛好饭乖乖坐在长凳上。

两兄妹从来没有这么没好吃的鸡杂。

以前年成好的时候，爹还没有去参军，在镇上干活偶尔会买些，猪杂回来。

每次都是阿奶做的，就往锅里倒一点油，然后放进去炒，最后加水炖。

那个时候，每个人都能吃上几口猪杂，是他们觉得最幸福的时候了，觉得猪杂是天下最好吃的东西。

可今天吃到娘做的鸡杂，简直跟以前吃的差别太大了！

换做是以前，他们根本不相信世界上会有这么好吃的东西。

可是现在跟着娘，他们每天都能吃上以前想都不敢想的东西，跟着娘真的太幸福了！

“娘，你做得太好吃了，都可以去当大厨了！”

江景月一顿狂夸，吃饭的动作却是一点没停下。

吃完饭，三人就开始做神仙豆腐。

天黑之前，总算是做完了四桶神仙豆腐。

江景元将四桶神仙豆腐和要带的东西全部都提前搬板车上去，这样明天早上他们能省一些时间。

宋禾则是开始生火煮饭。

饭在灶上煮着，她去菜地里看了看。

天气越来越暖和，菜地里的菜长的也越来越快了。

现在宋禾都是隔一天或隔两天才浇一次灵泉水，但它们依然长势快速。

宋禾猜测，这种可以多次采收的菜，只要一直浇到长大，采收期不用浇也长得快。

她打算从今天开始就不浇灵泉水了，看看后续还长得快不。

笼子里小鸡小鸭小鹅叽叽喳喳嘎嘎地叫着，宋禾过去看了一眼，喝了灵泉水，它们全都活蹦乱跳的，精神很好。

太阳西落，晚霞在天边铺开。

橙色、红色、紫色相互交织，宛如梦幻般的色彩旋涡，将整个桃花村笼罩在一片迷人的氛围之中，如诗如画。

各家各户的烟囱里也开始冒出袅袅炊烟。

宋禾在灶台上用菜刀砍着鸡。

曾经她去黔州出差时，吃了当地的辣子鸡，她从没有吃过那样的辣子鸡，口感绵软，味道香醇，简直是下饭仙品，那味道让她流连忘返。