100笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第116章 这扣肉也太香了吧闺女学聪明了求月票（第2页）

唉！

只能明天再吃了啊！

林旭把灶上的火打开，将倒出来的汤汁烧沸腾，往里面淋了一点水淀粉，等汤汁变得粘稠的时候，他又淋了一点料油。

然后端起锅。

用勺子舀着锅里那些红润粘稠的汤汁，小心的浇在了打包餐盒里的扣肉上面。

浇上这层汤汁后，扣肉的色泽变得更加诱人起来。

在灯光的照射下，上面的油花还泛着光泽。

“漂亮！兄弟你这手艺真是没得说！”

沈国富看得着急，要不是人多，他刚才就抄起筷子夹两片先过过瘾了。

林旭扣上打包餐盒的盖子，然后放进保温袋中。

扣肉是热吃类菜品，越热越好吃，所以要尽可能的保温。

打包好扣肉后，林旭又拿着打包餐盒盛了一份大烩菜，接着又给宾利老哥盛了几片刚刚卤好的豆腐干和四碗米饭。

“哎哟，还是老弟懂我啊，不管是烩菜还是扣肉都是下饭菜，两碗米饭确实不太够，谢谢兄弟了啊！”

沈国富提着打包袋忙不迭的回去了。

回家还得演戏骗闺女吃粗粮呢。

不能误了时间。

沈国富走后。

店里的晚餐也开始了。

林旭盛了大半碗烩菜，就着米饭吃了起来。

这烩菜做得真不错，粉条外面裹满油脂，口感爽滑，肉片煸出了油脂，吃起来香而不腻，而豆腐干，则已经吸饱了汤汁，吃起来汁水丰盈，香软可口。

至于卷心菜芹菜胡萝卜等食材，也各有优点。

可以说，这是一份做得非常完美的烩菜，哪怕做流水席的大师傅，也最多这水平了。

林旭觉得回头再接团餐活儿可以把烩菜加上。

那样店里的成本会更低，顾客挑选菜品的余地也更多一些，两全其美。

尝了烩菜之后，他又尝了尝用卤水做的豆腐干。

外面炸得金黄的部位咬起来依然劲道，而里面的豆腐则变得松软多汁起来，麻辣鲜香的卤汁吃起来非常美味。

吃完一片后。

林旭冲宋甜甜说道：

“把卤水豆腐干加上，三块钱一片，要是卖得好的话明天开始上量。”

饭后。

店里的顾客陆续来了。

粤利粤和许教授两口子一块儿点了份水煮肉片，而周大爷和梁大妈两口子则要了清蒸鲈鱼和干煸鸡块。

大家坐在一起吃吃喝喝。

许教授还跟粤利粤聊起了钟怀仁在北大上学时候的一些趣事。