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第五十三章 柒掌柜可知料酒（第1页）

“柒掌柜是想听真话还是……？”

尹玥安觉得时机来了，这个时候不用那就真的浪费了。

“尹老弟但说无妨。”

柒掌柜已经做好了准备，他接受批评，只有这样才能更上一层楼。

虽然他们的店在永清镇算得上数一数二的，但依旧有不少和他们抗衡的店铺存在。

尹玥安不客气了，直接点评道：“腥味太重，每道肉菜都很腥，酱油颜色较淡，上色不好看，也不怎么提鲜味，辛辣的东西使用过多，调味品使用不适当。柒掌柜你们没有去腥或者提味的调味品嘛？”

“打着这个旗号的到不少，但没有几个是真的可以去腥提味的，市面上能买到的调味品，我是一个都没有落下，深怕味道不能让食客们满意，如今被你这么一说，真真觉得差的很啊。”

柒掌柜也是无奈，这调味品是真的让他头疼，他都已经托人去其他邦国找了，找到的虽然多，但主要还是贵的离谱，他想买却不划算只能放弃。

现在世面上出现的调味品，各个酒楼都抢着争着买，这价格也是多次上涨。

有些承受不住的酒楼饭馆便放弃争抢。

尹玥安看着桌子上的酒杯，杯中是柒掌柜之前

帮她倒得酒，她拿起喝了一口，这酒……米酒？

她以为这酒是白酒，没有想到是米酒，这味道淡的很，没有酒的香味，度数也不高，难怪酒鬼能天天喝酒都没有事。

她先问了柒掌柜一个非常重大的问题，“柒掌柜可知，酒能去腥？”

“酒能去腥？这酒还能去腥？这还是头一次听说，尹老弟何处听来的啊？”

柒掌柜一听酒能去腥，立刻打起了精神，如果这样的话，那他们酒楼最缺的就不是酒。

“柒掌柜有多少种酒，都是米酒嘛？”

尹玥安见对方是真的不晓得便继续问。

“还有各种果酒，淵天国的酿酒能力不如其他邦国，达官贵人们所喝的酒基本上都来自于迁都国，皇家天子所喝的则是各个邦国所进贡的酒。”

柒掌柜与尹玥安说了一下本国酒的情况。

照这样看来，用酒去腥还真的没什么人能知道。

那为何酿酒的技术差到这种地步？

不应该啊。

尹玥安出声问道：“柒掌柜，为何淵天国的酿酒能力比其他邦国差？”

柒掌柜叹了口气，不知道这事情该不该与尹玥安说。

尹玥安盯着柒掌柜见对方有些为难，也就没有在继续询问，而是换

了个话题。

“柒掌柜可知料酒？”

尹玥安先抛出一样，毕竟现在她还不知晓到底有什么调味品呢。

“料酒？这是什么酒，恕老哥哥孤陋寡闻了，这是何处的酒？”

柒掌柜在各种酒类想了一圈，是一点影响都没有，看样子应该是其他邦国的了。

“料酒并不是喝的酒，而是去腥最好的东西，至于来源何处柒掌柜应该晓得有些事情不好明说，但你知道这料酒的功效就行。”

尹玥安以为这料酒按理说这个朝代应该有才是，可听闻这个国家只会做米酒和果酒，蒸馏不会，酿酒技术不行。