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第184章（第1页）

还有五个帮工在后面忙活，倒是转得开。

随着饭点的到来，无论是住在旁边的还是路过的，都被香味吸引得受不了的走了进来。

虽然也有一些看到菜价高就走了出去的。

但现在大家伙生活条件都不算太差，这菜单上只要不是点那种繁琐的大菜，价格也不算是高得离谱，点一份卤菜再加上一些普通菜色，还是吃得起的。

宋冬梅看到一桌桌的客人还都坐住了，也松了口气。

当初定菜价的时候，她和陈白微差点没吵起来。

因为她觉得白微定的价格太贵了，比一般中档的酒楼价格还要高出百分之三十的样子。

这么高的价格，谁敢走进来吃啊！

但陈白微坚持，她是想做一些普通人能吃得起的菜，但中间需要花费的心思，只有她自己知道。毕竟是做生意的，又不是做慈善。

价格高一点，只要想吃的人，还是愿意花钱吃的。

而且里面也不是所有的菜价格都很好，只要不是点主厨全程做的菜，其他价格都还算是普通人家能接受的。

只是得稍微咬咬牙而已。

她还没定到离谱的价格，要是真按照后世玉食楼的比例来定菜的价格，估计工商局都得上门了。

更别说还有更吓人的八珍楼菜价了。

总之，在陈白微的坚持之下，这价格还会按照她的想法定了下来。

但她妥协了一点，就是自己亲手炒制的龙井茶，送上去的不收费。

不然这一壶壶的龙井茶，陈白微都得要收些费用的。

随着楼上楼下都坐满了人，外头再想进来的被通知可以到休息室等位的时候，宋冬梅就彻底的放心了。

哪怕楼上有好几个包厢都是熟人带来的，但坐满了，总比没坐满的好吧？

一道道的菜被笑容满面的服务员送到餐桌上。

这时候宋冬梅就知道培训的好了。

所有的服务员都训练有素，待人接物都很有一套，一个个面上的笑容一直挂着，叫人看着都心情舒畅。

关键是还熟悉了各种流程，都不要慌的。

之前陈白微带着服务员关在房间里培训了三天，宋冬梅还觉得费事呢。

现在再看，她都不用操什么心，服务员全给处理好了，该上菜的上菜，该奉茶的奉茶。

大家都负责着各自的区域，安排得井井有条。

之前宋冬梅不懂这些，也不明白为什么陈白微要招那么多的服务员，还一个服务员负责一桌，两到三个服务员负责一个包厢。

她还觉得人太多了，不好管理。