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两个人大眼瞪小眼。
看着高铁满脸认真的神情,明月楼掌柜叹了口气,率先妥协,摆摆手,轻声说道:“算了,暂且不要了。”
不知道为什么,说出这么一番话,让他有了一种被面前汉子羞辱了的感觉。
高铁点点头,应了下来。
不多一会。
他点的这两道菜就端了上来,此外还有米饭、玉米。
论起吃,明月楼掌柜在吃食上的水准,丝毫不弱于段瓘,甚至而言,他在吃食上的造诣,还要远胜过段瓘。
毕竟段瓘是从一名顾客的角度去看,而他,是从一名从业者的角度去看这些美食。
看到的第一眼,就是白瓷的盘子。
餐具是上上品,明月楼比不上、春江楼也比不上,或许只有那些大唐顶尖的勋贵家里方才能有这种如此精美的瓷器。
其次就是摆盘。
菜色都是其次,主要是干净。
菜就规规整整的一团摆在盘子中央,边缘处一丁点汁水都没有,白瓷部分和菜肴泾渭分明,相辅相成、又互不打扰。
这给人的第一感官就很好。
若是边缘挂着汁水,难免会给人一种脏兮兮的感觉。
等观察完菜品,明月楼掌柜这才拿起筷子,先是夹了一筷子土豆肉丝塞入自己嘴里。
美味!
他的大脑在这一瞬间有些宕机,无法像刚才那样进行理性地分析,味蕾上卷起的风暴,将他的脑子搅乱得一塌糊涂。
除了“美味”这个字眼,他一时半会想不到其他的评价。
金丝肉都这么好吃,那价格更贵的翠椒肉呢?
他又夹了一筷子肉片和辣椒,一起塞入自己嘴里。
辛辣!
嘴巴里像是着了火,刚刚土豆肉丝激起的那股风暴,更加汹涌起来,这种感觉在第一时间并不好受,可偏偏像是有着什么神奇的力量,驱使着他,继续去夹了第二筷。
接连好几口下肚,又垫了一些米饭,他才渐渐回过神来。
明月楼掌柜的脸色,从享受渐渐变得慎重。
他明白了为什么段瓘这段时间不再来自家食肆了,毫不客气地说,自家的食物和这两道菜品相比,猪食算不上,但普通人家的食物和明月楼之间的差距有多大,那自家的食物和这家的食物之间的差距就有多大。
他心头有太多疑惑。
为什么这里的食物能好吃到这种程度?
想到这,他又夹了一块土豆肉丝,细细品味起来。
这道叫做金丝肉的菜,金丝是他从未吃过的一种食材,入口爽脆、有一种很独特的香味,和蒜香融合在一起相得益彰。
至于这里面的肉,他在吃了几口之后,倒是辨认了出来,这就是猪肉。
可这个店家是怎么把猪肉处理得这么干净,连一点臊腥味都没有。
明月楼掌柜扒着米饭,有些心不在焉。
差距很明显,但差距在哪里?
是食材的问题?
他夹起一筷子土豆丝,认真地盯着看了几眼。
然后他把土豆丝塞到嘴里,摇了摇头。
或许是有食材上的差距,但这绝对不是决定性因素,最大的问题还是在于手艺上。
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