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第218章 二十五磨豆腐（第1页）

华国腊月二十五的习俗是磨豆腐。

有解释说，过去老百姓平时是吃不上豆腐的，大家都认为豆腐是个好东西。

等到了腊月二十五这天，大家就纷纷做起豆腐，以备正月里慢慢享用。

而“豆腐”又与“头富”谐音，承载着人们对新年的美好愿望。

玉衡于是就是连日定做了一个石磨，让大家一起做豆腐。

【直播：今天给大家看看如何做豆腐，如果有朋友们穿越回古代了，说不定还能以这个技术发家】

首先是泡豆子。

因为云家人多，玉衡泡了100斤黄豆。

【用冷水浸泡6-8个小时，让豆子变软膨胀就好了~】

然后第二步就是磨浆。

现在技术可以用破壁机或者食物处理器处理，但传统年嘛，玉衡率先上来推磨了。

水和豆子的比例是2:1，一份豆子两份水。

玉衡推会儿，云逸也上来推推，韩雨彤、墨子轩、Kevin都来试试。

这个石磨还挺重的，磨豆腐还真是个体力活。

众人好奇过后，谁都不想来推磨了。

玉衡拉出来一头机械骡子。

[机械……骡子？]

这机械骡子还挺可爱，蹦蹦跳跳的开始磨豆浆。

[一看就不是真牛马，真牛马拉磨怎么还能星星眼（???）]

机械骡子干货很开心，它的程序就是这么设置的。

春水上去摸摸它，它还能回个飞吻~

有了机械骡子的加持，磨豆浆的速度快了很多，匀速的磨出来的豆浆豆香味十足。

赵铭和明楠赶快将磨好的豆浆开始过滤，将豆浆挤出来，留下来豆渣。

他们也是挤两下，就上机器人。