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第141章（第1页）

在泡果酒前，两人决定先把青稞处理了。

青稞水酒并不难做，一般分五个步骤，首先要清洗干净杂质，再上火蒸煮，煮到青稞果粒熟透却不至于烂，等其吸饱水份后摊开晾凉至不烫手的温度，撒入酒曲粉裹匀，装入陶罐中发酵。

陶罐放在温暖的地方，三日过后便可倒出直接饮用，后续还可以往里加水再发酵，一段时间后一样可以饮用。

两个人忙活了大半天，把所有青稞都成功装坛。

叶朝瑞看时间还早，县城的集市还未闭市，便拉着聂弦望往那边赶，他想看看有没有人卖果子，好买点回去泡果酒。

结果他们把集市从头到尾都寻遍了，没找到一个卖果子的，还是一个卖芋头的老伯提醒他们，“你们要到县城下面的村子里去看看。”

“为何？”叶朝瑞礼貌地追问一句，他有点不明白，每年这个时候，他们那边的小镇上都有卖果子的，怎么到了县里反而没有了，还要自己去村里。

老伯见他们脸嫩，跟自家孙子差不多的年纪，估计也才来县城不久，什么都不知道，就起了恻隐之心，给他们耐心地解释其中的缘由：

“因为若是山上自生自养的野果子，其味道一般不好，基本没有人会大老远带到县城里来卖，若是专门种养出来的果子，果贩子们也不会到县城集市上叫卖，一般就直接订给了酒楼或者富贵人家，你们自然就见不到。”

“原来如此。”叶朝瑞和聂弦望这下总算明白了，为了感谢老伯为他们解惑，买走了他剩余的所有芋头。

“多谢老伯。”聂弦望两手直接提起装芋头的网兜，叶朝瑞把银子放在老伯手中，“这是我们买芋头和网兜的钱。”

老伯伸手托着银子，愣愣地看着，等到叶朝瑞和聂弦望走远了才反应过来，脸上顿时笑开了花，“诶哟！真是好人有好报啊，今日可以早点回家咯。”

另一边，叶朝瑞和聂弦望带着芋头来到点心铺，等卖完所有点心关门后，开始教周荷他们做些芋头的点心。

首先是咸口的椒盐脆烤芋头条，非常简单，只需要把芋头去皮洗净，切成大小一致的条状，加入适量的调味料粉搅拌均匀，再放在烤盘中放进土烤箱烤制大约两刻钟即可。

在烤制的过程中，叶朝瑞又开始教芋泥和芋圆的做法。

芋泥就是把去皮切块的芋头蒸至软烂，再用汤匙捣散，趁热加入自制奶油和白糖，边加边顺时针搅拌，最后倒入适量的鲜牛乳，这样会让芋泥更香醇更顺滑。

当然，想要口感更加绵密，可以用布过筛一次。

芋泥完成之后可以直接食用，周荷拿出小碗给每人舀了一碗。

“唔！好软好糯啊！”林乐喜欢吃甜食，完全抵抗不住奶香浓郁的芋泥，几勺挖完了碗里的，眼巴巴地看着周荷。

他没有去看两位东家，因为他知道没用，看叶朝瑞，聂弦望会瞪他，看聂弦望，自己只会被无视。

周荷被他一双黑溜溜的眼睛看的心软，把自己碗里没来得及动的另一半分给了他。

“谢谢周荷姐！”林乐抱着小碗快乐地欢呼一声。

其他的人被他开朗明媚的笑容感染，心情都跟着更好了，赵真和刘诚见他这么喜欢，把自己碗里的也分出去一些给他，林乐开心地跳起来熊抱他们。

叶朝瑞和聂弦望在一旁看他们相处和谐，就像亲姐弟一般相亲相爱，心里感到很欣慰，也十分庆幸他们之前选人的时候考虑到了这方面的问题，若是店铺人员不和睦，那店铺肯定做不长。

几人尝完芋泥的味道，叶朝瑞让他们拿点糯米粉出来，做点芋圆和芋泥麻薯，顺道又煮了一锅芋圆奶茶，几个人吃的一本满足。

这时烤芋条也烤熟了，叶朝瑞拿出来大家试试口味，得到一致好评后分成两盒，一盒留给周荷他们平时做零嘴，一盒要拿去给叶安和林夏他们。

芋圆奶茶和芋泥麻薯也分了一些，周荷一同打包好，装在食盒中，聂弦望接过来提在手里。

离开前，叶朝瑞让周荷明日上新芋泥麻薯，听听食客们的反馈。

“好的，东家。”

食盒送到烧烤店铺，叶安和林夏正忙着，叶朝瑞和聂弦望就把食盒放在了收银柜台后面，去后厨转悠了一圈，检查过后非常满意，不管是食材新鲜程度还是个人清洁问题都很符合店铺的规定。

两人勉励他们几句，激起他们干活的动力，随后离开店铺。

第二日，天刚蒙蒙亮，两人早早就起了，他们要骑马去周边村落看看，能不能收一些果子回来。

聂弦望把家里的马牵出来，环住叶朝瑞的腰往上轻轻一托，将人稳稳地放在马背上，而后自己也翻身上马，坐在叶朝瑞的后面，双手从其腰间穿过，握着缰绳微微一甩，马儿听话地迈开马蹄，缓步向前。

马背上，叶朝瑞靠在聂弦望的身上，轻柔地摸了摸马鬃毛，侧头问，“我们两个人坐在上面，马会不会驼不动？我要不要也买匹马，往后与你一人一匹，一同出行也方便。”

“不用。”聂弦望眼皮颤了颤，飞快反对，话一出口又感觉自己的语气太重，进而温声解释道，“我们的这匹马虽然不是什么品种马，但经过我们这大半年的富养，如今已经长的膘肥体壮，驼我们两人完全不成问题。如果你新买一匹，我不放心，山间这些路崎岖狭窄，并不像我们之前练马之地那么开阔，你是新手，容易摔下来。”