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第167章 年夜饭（第1页）

要知道，以前的陆挚，就是个不讲道理的混账。

他们怎么也想不到，这头倔驴居然还有转性儿的一天，给老两口激动的话都说不出来了。

“看看，这老两口没见过世面的样子，咱们妇唱夫随的时间多了去了，非要跟看猴一样看着咱，真是没见识。”

陆挚对两老这样有些嗤之以鼻。

不止他们老两口，家里的其他人，有一个算一个。

老在他媳妇面前说他的坏话、揭他的短干什么？

他这么大个人不要面子么！

白婉清笑道：“那是你不知道，有些家庭的父母可没这么好相处，总觉得儿子才是自己家的，媳妇是外人，女人伺候男人天经地义，男人伺候女人就是大逆不道，男人连厨房都不能进呢，别说帮忙打下手了。”

尤其在这个年代，这种事可太多了。

陆家父母开明，所以看到儿子儿媳感情好，才会这么高兴。

陆挚哼哼道：“他俩再怎么也是国家干部，男女平等的基本观念还是有的，要是连这点觉悟都没有，我爹也走不到现在。”

白婉清笑着打了他一下。

“你今天准备做啥？”

陆挚开始着手处理食材。

“家里人多，我打算做八个冷盘，八个热菜，四个汤，四样果品，四样粥品，再吃个汤锅打边炉，这样无论是老的还是小的，都能吃得很满足。”

陆挚惊讶道：“这么丰盛？那你岂不是要累死！”

“这不是有你吗？再说了，这些东西我早就准备好了，以你媳妇我的能力，很快就能搞好，问题不大。”

要不是有些食材不能用，白婉清甚至还能做的更丰盛。

她先把鸡鸭鱼切块，分别炖了干笋老母鸡汤，酸萝卜老鸭汤，鲫鱼汤煎得两面金黄再倒入开水，汤汁炖得白如乳水，她又加了甜甜的白菜和嫩豆腐，用小火煨着。

“一会儿再做个豌豆尖的素汤，这是冬天里面最甜的蔬菜了，新鲜又嫩气，还好京市这边有四季青的暖棚豌豆苗卖，可好吃了！”

陆家的厨房足够大，她也能够施展得开来。

“接下来就要做大菜了，你帮我把冷盘都切了！”

冷盘的菜基本都是现成的，有她早就已经做好的酱牛肉，四川腊肠，腊排骨、金华火腿和风干鸡，还把大西北那边的特色羊腿烤上了，又切了温棚的黄瓜丝，拌了个猪耳朵。除此以外，白婉清还顺手做了个白灼虾，配上两种风味不同的蘸料，一辣一咸，老少咸宜。

这些冷盘早就备好了，也不算费功夫，做热菜才是最费工夫的。

四喜丸子当然是要做的，老爷子喜欢吃红烧肉，她也给整上了，糖醋排骨是白暖暖最喜欢吃的，考虑到宋云苓喜欢吃鱼，白婉清又做了一道酸菜鱼，热油一泼下去，麻麻辣辣的花椒迸发出一道又一道的香味，最后再炒了个京酱肉丝。

至于素菜，白婉清做了个番茄炒鸡蛋，也学着东北那边做了地三鲜和拔丝地瓜。

这些菜都很费功夫，白婉清忙得都快出残影了。

还好，宋云苓一看情况不对，马上就来帮忙了。

最主要的是，家里本来就有个做饭的保姆，晴妈一看她转不过来，也来帮忙。

白婉清瞬间就轻松不少。

打边炉就用麻辣烫的底料，这个底料也是她超市里面带的，切一小块就好了。

白婉清往里面加了点奶粉，汤底一下子变得浓郁了起来，飘出了阵阵的香味。

陆挚翻出了家里吃涮肉的铜锅，白婉清把汤底倒了进去，又指挥他把羊肉牛肉切的薄如纸片，方便等会儿涮肉。