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淘米后,王青把米放进大锅里,然后舀水倒进锅里,水位刚好把米粒全部覆盖完,王青才没有继续舀水。
把瓢瓜放回水缸里,王青就开始生火,这时赵丹从外面走了进来,见到锅里的米,道:
“荣华的耶,你这是准备煮甑子饭?”
“嗯,好久没有吃了,而且现在天气冷煮多了也没有事,明天热一下还能继续吃。”往灶孔里添加柴火,王青随口回了一句。
看了一眼后,赵丹就开始洗白菜。
当然了这些菜都是自己种的,赵丹一边忙活嘴里道:
“你和荣华妈月底结婚,你们去定做土布衣服了没有?”
她说的正是布依族结婚时候穿的衣服,很多人结婚时候都会穿。
“没有,”王青说道:
“我们结婚我们准备穿汉服,穿土布那是下方人,我们现在连布依话都不会说了,穿那干嘛。”
随着国家的发展,像他这代人很多都不会说自己民族语言,都是汉化了。
“嗯,也就我们这辈人还穿那东西,现在年轻人别说穿了,很多年轻人可能连这是什么都不知道。”赵丹叹了口气,然后继续道:
“现在年轻人结婚,都流行拍什么婚纱照,你们去拍了没有?”
王青:“没有呢,平时我们俩都很忙,主要是她太忙,公司家里两边跑,整个人像陀螺一样转个不停。
我虽然有时间,但是那东西我一个人也拍不成啊!”
“说的也是,荣华的妈是个好女子,你以后可要好好对人家,不能让人家受了委屈。”赵丹说道。
“放心吧二婶,我会的。”这时闻到米粒散发出来的香气,他马上起身用锅铲把锅里米翻了一遍,然后继续坐下添加柴火。
一旁的赵丹嗅了嗅鼻子:“荣华的耶,你煮的是紫晶米?”
刚才她只是随意看了一眼,没有仔细看清楚王青煮的是什么品种的米。
“嗯,好久没有吃了,今晚煮一顿。”王青郁闷道:
“早知道就多留一些了,都不够吃,现在家里就只有不到两百斤了,这点吃完要等农历八月份才有新米。”
“这米你二叔说近200块钱一斤,留了这么多放家里,你真舍得。”赵丹打趣道,她也只吃过几次。
味道那绝对没有话说,是她这一生吃过最好的大米了。
“没事,钱是赚不完的,健康最重要的,要不是今年种的不多,我巴不得家里天天吃紫晶米。”笑了笑王青道:
“二婶,晚上你们回镇上拉50斤回去,您太瘦了,没事用紫晶米和瘦肉煮粥喝补补身子。”
赵丹道:“太多了,我要几斤就行,其他留给你们。”
“没事二婶,都是一家人您跟我客气什么,我房间还有一根三十年的人参,等下我拿给您,这些年您一个人拉扯两个妹妹和家庭,常年劳累估计留下了很多隐疾,必须要好好补补身子才行。”看着赵丹,王青认真道。
赵丹点了点头。
这时王青发现米粒散发出的香气更加浓郁,他起身拿起锅铲舀起米粒,果然发现米粒已经半生半熟了,可以入甑子里蒸了。
放下锅铲,王青走到一旁拿起一个盆放地上,然后把筛子加在盆上面。
接着用瓢把米粒从大锅里舀出来,倒在筛子里,然后就听到唰唰的声音,米粒还在筛子里,而水则是流进了盆里。
几下子王青就把所有米粒转移到了筛子里,洗了洗大锅。
王青抱起一旁摆放在桌上的甑子,然后架在大锅里。
接着抬起筛子把米粒倒进甑子里,然后盖上了甑子盖。
接下来只要不断添加柴火,直到米饭熟,甑子盖冒出雾气就可以了,证明米饭已经熟了,可以出甑了。
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