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“果果睡着了吗?”十三姨问道。
杨帆点头。
十三姨很高兴,立即招呼柳月月回屋,把烧烤食材从冰箱里搬出来。
阳台上有点冷,但浇灭不了她们吃烧烤的热情。
烧烤使用的是碳火。
很多人吃烧烤倾向于碳火,觉得碳火的烧烤才有灵魂。
碳是木头烧制的,燃烧过程中产生一种特殊的气味,和烧烤的食物的香味混合在一起,显得更香。
但碳在燃烧的时候,会产生有害的苯丙芘,对人体产生危害,而且炭烤会破坏食物中的维生素、蛋白质与氨基酸,影响人体的摄入。
经常吃烧烤对身体当然不好,偶尔吃一下还是可以的。
柳月月和柳芊芊不经常吃烧烤,偶尔吃一次都怕柳妈闻到味道挨一顿说。
“完了,我们会烧烤吗?”碳火生起来,柳芊芊才发现这个问题。
自助烧烤相对比较便宜,原因就是少了烧烤师傅的人工服务费。
烧烤师傅的手艺也是很值钱的。
烧烤看起来简单,人人都可以上手的样子,但想烤出绝味来,不是谁都能做到。
“你坐着吃就行了,小帆会。”十三姨一点也不慌,拿竹签穿窜。
农家乐的时候,有次自助烧烤,全程由杨帆掌架,十三姨和果果只管吃和玩。
只是果果吃的烧烤有点多,回来后肚子不舒服,十三姨就再也没让她吃过。
“他烤出来的东西好吃吗?”柳芊芊对此表示怀疑。
就算是顶级的厨师,也不是每道菜都拿手。
杨帆烧菜是可以,但烧烤跟烧菜是两个不同的领域。
“你可以自己烤。”杨帆拿扇子催火。
“我就不,你来。”柳芊芊对杨帆的自信远大于自己。
柳月月埋头穿窜,竹签上全是廋肉,肥肉统统不要。
“不能这样穿。”看到后,杨帆提醒道:“要肥瘦穿插着穿。”
“可我不喜欢吃肥肉。”柳月月小声说道。
杨帆摇头道:“单纯的瘦肉,出油少。羊肉串之所以香,是因为肥肉出的油和调料一起经过火的考验,而产生出爱情的芳香。”
柳月月眨眼,是这样的吗?
不过想想烧烤摊或酒店里的烧烤,好像还真是这样的,多是肥瘦穿插。
柳芊芊撇嘴,肉香就肉香,怎么还跟爱情的芳香扯上关系了?
杨帆继续解释道:“纯瘦的肉串用植物油烤,没动物油来的香,口感上稍逊。吃烤肉经常佐以啤酒,而最下酒的,就是这肥滋滋的肉,一口下去,油脂满嘴,料香四溢,再来口清爽的啤酒,简直要嗨到爆。”
“说的头头是道,你是不是很会骗人?”柳芊芊有些不相信杨帆没谈过恋爱了。
他长得好看,又这么会说话,寻常女孩子怎么可能抵挡得住他的魅力。
而这世间,寻常女孩子是占多数的,从小到大,杨帆身边肯定从来不缺。
杨帆点头:“我确实骗过一个女孩子。”
柳月月惊讶地抬起头来,看到他眼神似乎不像撒谎,心里莫名升起一些醋意,但也没说什么。
“还说自己没谈过恋爱,原来都是骗人的。”柳芊芊一副要生气的样子。
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