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第三十四章 爆款宵夜(第2页)

“不是。”宣适回应道:“羊蝎子是他后来别贬谪到惠州的时候想出来的。【hz市井寥落,然犹日杀一羊,不敢与仕者争。买时,嘱屠者买其脊骨耳。】”

程诺本来想问问宣适相关的历史背景,看到梦心之过来,直接挪了个位置出来:“阿适,我不问你了,你安心做羊蝎子,我让大心给我讲明白了就行。”

说罢,程诺来到了梦心之的身边,挽起了她的胳膊。

梦心之任由程诺挽着,温柔似水地问:“程诺姐想弄明白什么?”

“就是这个羊蝎子啊,东坡肉不是源自《猪肉颂》吗,那这一篇的名字叫什么?”

“这些其实都没有名字的。羊蝎子要怎么做,是写在苏轼给他弟弟苏辙的一封信里面。”

“苏轼还给他弟弟写信呢?”

“嗯,他给他弟弟写的信是所有人里面最多的。”

“兄弟俩感情那么好啊?”

“嗯,苏辙在我眼里,是千古一弟,弟弟的弟。他几乎是敛去了自己所有的锋芒,一生都在为他的哥哥奔忙。为他哥哥的各种直言不讳和乐善好施埋单。”

“这样啊,感觉这里面是很长的一个故事。我感觉苏轼的家庭关系应该和你们家差不多!”

“我们家确实其乐融融,但他们那个年代,各种拼死相互的情况,在现代不太可能有。”

“拼死相互?”

“对啊,苏东坡在乌台诗案,没有被砍头,苏辙也是求了情的,并且也一起被贬了。贬的还不是同一个地方。”

“那改天一定要听大心好好讲一讲。”程诺把话题带回:“今天还是先和我讲讲羊蝎子吧。”

梦心之看向聂广义,出声说道:“关于吃的,聂先生应该更擅长吧?”

聂广义是专门为了吃上的天台,一般情况下,美食当前,他是懒得开口的。

今天不一样,他的孔雀羽毛,先脑子一步开始运转,他开口问程诺:“羊蝎子的做法,刚刚在车上不是已经讲得差不多了吗?”

“车上说的已经是全部了吗?”程诺问。

“那不是的。”聂广义回答:“这封信的后面,还有苏轼和他弟弟开的玩笑——【子由三年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。然此说行,则众狗不悦矣。】”

程诺看向梦心之。

梦心之心下了然,出声解释道:“子由是苏辙的字

,他们兄弟俩,一个叫子瞻一个叫子由。苏东坡被贬惠州之后,还在苦中作乐,他在信里面取笑他弟弟,说苏辙吃了三年的官家饭,整天吃大肉,连骨头都咬不到,根本就没办法想象全是用骨头煮出来的羊蝎子有多好吃。说完还打趣他弟弟,要是苏辙学会怎么做了,他家里的那些爱吃骨头的狗子们,就要郁闷了。”

“哇,听大心这么说,真的好有画面感啊。”程诺感叹:“短短的几句话,两兄弟相处的日常,就跃然纸上了!”

“嗯,画面感是苏东坡文字的一大特色。不仅写信,他的诗词,也是以画面感著称的。他不像李白,诗里诗外各种仙气,苏东坡是满满的人间烟火气。”

“那你爸爸要做的是什么呀?”程诺已经看到宗极手上在处理的食材了,但还是发出了困惑。

“程诺姐不是都看到了吗?”

“啊?不是吧?就这些啊?”

“这些怎么了吗?程诺姐不喜欢吃?”

“不是不是不是,我喜欢的!就是我没办法把这道菜往古典里面想象,我觉得这道菜是很现代的,属于长大了才经常看到的。”

程诺解释道:“平时出去吃宵夜,专门做这个的宵夜店,都不写学名,直接在大门玻璃上贴两行红字【男人的加油站、女人的美容院】,是不是一听就和古典没关系。”

“是吗?哪一家这么写啊?”梦心之倒是意外了。

“好多家!”程诺直接发出邀请:“回头上钓咖啡的预约都结束了,我带你去吃。”

“好啊。”梦心之笑着答应了下来。

“怎么了程大咖啡师。”宗极发话了:“听你这意思,是看不上我这道古法美食啊。”

“怎么可能呢?”程诺指了指宗极刚刚摆到烤架上的食材,出声解释:“我就是不觉得这和苏东坡有关。”

“诶,那我可以好好给你讲讲了。我这一道,对于苏东坡的意义,可比那羊蝎子大多了。”

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