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第24章 铁锅炖大鹅(第2页)

可是这不是康九想要的结果。

所以吃力不讨的事情,康九不会那么笨的去做。日子还长着呢,慢慢玩!!

康九把小鹅小兔先围在旁边。

准备弄午饭去了,这大鹅还真的挺大的!

干脆弄一道东北的铁锅炖大鹅,将大鹅剁成小块。

用清水加淀粉,把血水淘净,葱姜蒜等调配料都切片备好。

铁锅炖大鹅就不能用小煤炉了,得用那口柴火灶!

把大铁锅洗净,锅烧热!热锅冷油,下入大鹅煸干水分。

高度白酒去腥,再下入姜葱蒜大料爆香,放入黄豆酱,酱油糖!倒入没过鹅肉的水!

高温的烹煮下,诱人的肉香味席卷整个四合院。

“嗯?这香味?不知道康九这小子从哪学的,技术不错。”傻柱身为大厨,鼻子肯定比平常人灵些,一闻香味就知道这道菜的好坏。

不过看看自己面前的白菜馒头,顿时如同嚼蜡。

他最近的油水等给秦淮如拿走了,他也好几天没见荤。现在闻到这香味也忍不住吞了吞口水。

院里的其他人家也羡慕不已,但是谁叫人家得到一大笔补偿金呢!

康九这边现在正把揉好面团,做成饼贴在锅边。

等锅里的水烧的半干的时候,加入土豆豆角和青椒。

盖上盖子等收汁完成了就行了。

“这笔额外资金刚好可以换换家里的物品了。”

康九现在心情不错。

不多会炖鹅好了,康九将饼拿起来放盘子里。

再把酱香的炖鹅倒入盆中,在撒上一把葱花。

真香!

闻到香味的小兰眼睛都亮了:“哥,可以吃了吗?”

“去,拿好碗筷就开吃了。”

康九示意道。

夹起一块鹅肉咬下去,味鲜肉嫩!

加上浸满肉汁的饼简直一种味蕾的享受。

“呼,又吃多了,好撑。”小兰苦着脸靠在椅子上。

最近她哥的厨艺不知道怎么变的那么好。

搞得她不知不觉就吃多了。

康九道:“吃的多好,长胖点!”

吃完饭,收拾好后,康九和小兰就出门了。

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