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“虽然我跟你说了你也不会懂,我也得告诉你。”何碧拧眉笑道。
“这丸子才炸了一回,刚上色定型就被捞了出来,根本就没炸透呢。”
“也就是说这东西不是炸了一遍就能吃的,不论是直接蘸椒盐吃还是再熘炒,也得再炸过第二回。”
“要是这就叫你把它端走了,这不是丢我的手艺吗。”
眼见着巧枝根本不信,何碧索性扔给她一双筷子,叫她不如自己尝一尝。
“你要是没尝一尝就敢给三少爷送去,等三少爷把这一碗丸子全都摔你脸上,你可别怪我没提醒你。”
“再说就算你敢尝,等你吃了一口生肉可别在我们厨房里吐,这地可是我刚才费劲巴力刷干净的。”
巧枝闻言顿时进也不得退也不得,一时间都不知道该如何是好了。
她要是不尝一口就给三少爷端去,这丸子也果然像何三丫儿说的没炸熟,三少爷可真敢把碗连带丸子一起摔她脸上!
可她哪里敢吃生肉?就是半生的她也吃不了……
巧枝一时只想扭头走了算了,什么丸子不丸子的她也不要了;却又抹不开这个面子,再叫人说她连个何三丫儿都惧怕。
那这往后她哪里还好意思往厨房来?她又不是红梅那个成事不足败事有余的。
好在这时还是方义过来替巧枝解了围,笑着跟她说道何大厨可没骗你。
“这油炸的东西第一回下油锅都是为了定型或者定色,再复炸才是为了把食材炸熟。”
“有些不是油炸菜、炸了两回也还要继续下锅烧炒炖煮的,连第二回也不会炸全熟,省得稍微一炖煮就老了。”
“这丸子虽小,也是下锅一两分钟就捞了出来,哪里是端走就能吃的?”
巧枝的面色这才稍微好看了些,直道原来如此,却也不忘有些不忿的又瞪了何碧一眼道,她只是嫌弃何三丫儿说话不好听。
“她要不跟我讲先来后到,我也不会跟她一般见识。”
“不过就是一碗破丸子罢了,又不是只有她会做,跟我冒充什么大掌勺的装洋蒜!”
“巧枝姐姐这会儿嫌我说话不好听了?”何碧冷笑。
“那是谁在我买了羊排羊腿回来时,话里话外有意笑话我来着,叫我炖羊肉时可别和方二太太一样吐一地?”
“你当时不是成心欺负我比你年纪小,也比你懂事儿少,情知我一时半刻听不出你骂我,这才故意拿着那种话恶心人?”
“你多懂人事儿啊,才刚二十来岁的黄花大姑娘就什么都懂,可别叫我啐你了!”
何碧既是早就有心给巧枝一点儿颜色看看,也好捎带手立立威,好叫那些喜欢胡说八道的都闭嘴,这会儿正是送上门来的好机会,她肯定不能错过。
要不然这府里那些谣言可不知要传成什么样子了,她恐怕在那些人的嘴里马上就要当妈了!
再说她是什么背景?她可是三不管那种地方听着泼妇骂街长大的,论吵架她会输给巧枝不成?
巧枝既然知道自己当初做了什么,如今被何碧三五句话骂到鼻子上,话里话外都在笑话她不该懂的全懂了,脸色顿时臊得血红。
“你、你给我再说一句!”巧枝气得指着何碧直哆嗦。
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