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没想到射箭不仅引起熊壮山的兴趣,更受到东京的小郎君小娘子们欢迎,小娘子们虽然不会射箭,却喜欢看小郎君们射箭。更发现熊壮山于箭术是一把好手,都缠着他比试起来。
今天是东京的客人在他家最后一宿,明天他们就要启程返回东京,再贪玩也总是要在年前赶回去过年的。
最后这顿晚饭,唐寿就打算给他们包饺子,然后做几道小菜。这样明早起来,将剩饺子煎了,熬点粥,既方便省事又好吃。
饺子他打算做山野菇和猪肉馅的,剁点葱末放里,十分美味。炝拌菜,一道海带丝,一道干豆腐丝,最后用猪肉裹了鸡蛋粉面,炸道小酥肉,虽不是鸡肉做的一样好吃。
二三百饺子就唐寿一个人忙,又是和面擀饼,又是包的,忙了近一个时辰才忙完,累得胳膊都酸了。
非熊壮山懒惰不愿意帮忙,而是他与厨艺这一道真是出奇的笨。拳脚上他有多厉害,厨艺上就有多糟糕,用他也是尽添些意想不到的麻烦,还不如自己一个人累点。
不过这是来他家进货的人少,想来开春后,天暖和了,会越来越多的人来他家进货的,那时候他就要招些帮手了。不过招帮手他还得仔细挑选,虽说他做的这些吃食,镇上酒楼里大厨看一眼就知道怎么做的,但他们知道做法,却不知道精细的配比调料,这个才是厨艺的秘籍。不然同样一样食物,为什么有人做好吃,有人做就难以下咽。万一要是识人不清,恐偷了他制作的方子出去另立门户,这就麻烦了。
包完饺子,唐寿打开后窗,见他们簇拥着熊壮山爆发出一阵阵欢呼,就知道那头大笨熊又得了头彩了。还真是,想送一盒牙香都送不出去,唐寿美滋滋地想着。不知道为什么对于熊壮山拔得头筹这事他比自己又想出一条赚钱的路子还要开心。
“熊夫郎,你又做新吃食了,这回是什么?”熟悉了后,孟悠是个比金锦程还好相处的,他为人特别谦和有礼,不怪是东京小娘子们的梦中情郎。
“是饺子。”
“角子?”
昱朝的角子是一种类似于糖三角的面食,中间是糖心,两边被捏角,做成角形的。
至于后世的饺子这时候还没有,就连面条都是宋朝才出现的,于面食上的花样,昱朝同样不多。
“不是你说的那种角子,我做的有肉馅,需要水煮,还要沾蒜酱,等一会儿你们吃的时候就知道了,先洗了手,进屋等着吧。”
小郎君小娘子们依言洗手上炕,在老位置坐好等他。
饺子端上来后,望着一个个白白胖胖像银元宝般的吃食时,这些东京来的贵客都是不曾吃过的,又成了没见过世面的土豹子。
唐寿将熊壮山捣的烂烂的蒜泥给每人挖了一小勺,又给他们倒了酱油和醋,好辣的,让他们自己再加些辣酱。
孟悠夹起一个也不顾烫,沾了点蒜酱就一口咽下去。
“嘶嘶,好烫,好烫。”孟悠一边说着烫,一边往嘴里继续塞饺子。
唐寿笑道:“你凉些再吃,当心烫到。”
孟悠却道:“可是好吃嘛,我等不及了。”
金锦程也跟着道:“熊夫郎的手艺好,吃食新鲜,我敢保证这许多东西宫里那些厨娘也不曾会。”
“这可怎么办好,如今吃惯了熊夫郎的手艺,嘴巴养刁了,以后家里厨娘做的都不爱吃了。每年过年的时候,我都最高兴,好吃的多。今年却怕是要难熬了,因为家里做的毫无新意,不如熊夫郎手艺半分。”
众人纷纷吹捧起来,这吹捧也是真心实意的。
“熊夫郎熊二郎,这是咱们在你家最后一宿了,你们也别客气,都是老朋友了,坐下一起吃呗,热闹。”
吃吃喝喝中才最能拉进友情,唐寿也不客气,和熊壮山添了副碗筷,就和大家一起吃起来。这顿饭吃的很快乐,东京的小郎君小娘子们也给唐寿说了不少的东京美食和见闻,唐寿笑着听,了解到不少东西。
最后,还是金锦程脸大,“熊夫郎,别的我们带回去路途遥远也不好吃,你看这个能不能给我们每人包些让我们带回去。出来一趟,总得给家里长辈带点什么才像样子。”
“是呀,是呀,我也要,熊夫郎给我包二百只,我家有冰窖,我带回去慢慢吃,不然整个年节都得想你的饺子。”
“我也要,我也要。”
闹到最后,全部都要,也不顾脸面,两个小娘子竟然哀求上了。这是赚钱的机会,苍蝇腿小,但也是肉,有赚钱的机会他就不会放过。再者说了,要是吃好了他家饺子,说不得他也可以做个像后世的那种饺子品牌,也许也能火遍整个昱朝。
在众人期待的眼神中,唐寿矜持地点头:“可以,你们想要多少,报给我,我给你们包。”
熊壮山道:“我去请阿娘和熊五,你自己一个人忙不过来。”
“行。”
“饺子?”熊母带着熊小妹很快赶过来,看唐寿包了几个,这些厨房里的好手就会了。“一千多只,就咱们几个,这得包到什么时候。”
唐寿道:“我听闻大嫂回来了,她于这上面也是一把好手,可以把她也请过来帮忙。”
熊母道:“可不行,你忘了糕点的教训了,我可信不到她?”
“这个没事,饺子好不好吃主要在陷,陷我已经调好了,至于包的手法,根本用不到外泄,看过饺子会厨艺的小娘子肯定都知道怎么做。”
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