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“好像是这么个理!”大伯也没多少文化,他和杨爸还有杨正伟三兄弟,都只是小学上过几年,做生意什么的更多的是靠感觉,要真有眼光早就发家致富了。
温教授细致地解释道:“农家乐在十几年前达到巅峰时期,引起了商人们的广泛投资。
富有的生意人们为了打造具有农家特色的餐馆,专门花费几百万对其进行装修和布局,力图给客人一种乡土气息的感觉。然而,这些餐馆完全违背了农家乐的初衷。”
他接着说:“城里人来农家乐,是为了寻找纯天然的绿色食品,以及亲近自然的青山绿水,希望体验农民的生活。然而,一旦接待的游客逐渐增多,餐馆业主们往往不再具备时间和精力去田地里自己采摘菜品。
他们选择采购已经种植好的农家养殖产品,鸡鸭鱼肉肯定是冷冻产品,这就逐渐违背了农家乐的本质。”
大伯随之附和道:“温教授这话一点没错,前几年我们村有一家农家乐,刚开始的时候生意特别好,由于客人实在太多接待不过来,只好背地里瞎搞,客人知道后来就再也不来了,没多长时间就垮了。”
温教授开心地补充道:“真正的农家乐就应该接地气,散发着烟火气息,可以同时接待几桌客人就足够了。
有人来了可以自己去地里摘菜,养鸡养鸭养鱼肉全部自家产的,客人要的是现宰现做的菜。
此外,就连服务也不需要聘请什么专业人员,只需要家里的老人帮忙,亲自招呼客人就可以了。
碗磕出一个缺口,筷子参齐不齐也不打紧,人来要的这是这种没有任何装饰的原始乡土气息。
否则,结果都是吃顿饭,为什么人家要大费周章的跑到乡村来吃,城里出门就是各种餐馆,中式的,西式的,想吃什么没有?”
这番话引得大家纷纷笑声一片,虽然有些夸张,但其中蕴含了一定的道理。
农家乐最重要的是给客人带来真实的农民生活体验,让他们感受到朴实、真实的乡土氛围,而这种传统的农家乐体验往往更能引起游客的共鸣和满足感。
大家在笑声中互相分享着心中关于农家乐的回忆和想法,温教授的玩笑话语也让气氛更加融洽,引起大家的共鸣和思考。
“当然,这只是吃的一方面,想要农家乐长期发展下去,乡村特色是能够吸引回头客的重要元素。毕竟农家乐哪里都有,凭什么人家要开几百公里的车,来你们村子消费?”
杨天也想到了这一点,所以他才把山林承包下来,经过他的一系列操作,山林动植物变得丰富多彩,虽还比不上热带雨林那般丰富,但也是一大特色,现在这个季节正是采摘鸡枞菌和各种蘑菇的时候。
如果只是这些吸引力还不够,因为,杨天在山林里洒了很多人参种子,等到了一定时间,山林就可以全面开放。
来这里度假休闲,欣赏农村风光的同时,运气好采摘一颗十年二十年年份的人参,这趟旅途的消费都赚回来了。
温教授一身学问,肚子里全是货,杨天感觉受益匪浅,一转眼时间就到了十二点:“温教授,时间也不早了,今天就到这里,先休息明天再说。”
温教授笑着道:“小杨啊,其实我来找你,还有一事相求。”
“温教授,你这就见外了,什么求不求的,有什么事情你尽管吩咐。”
杨天还以为是什么大不了的事情,原来只是想要一些新型种子带回去研究,他很大方的把二十几种用仙阵优化改良过后的灵种交了一部交给对方。
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