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她已经看到八公主备在一旁的新鲜鸡爪和猪蹄了,鸡爪约莫小半盆,猪蹄这次有四个。
叶遥:“把这些新鲜鸡爪和猪蹄都倒进去,这边还有一碗猪皮也倒进去。”
新鲜的充满胶质的食材放进去后,叶遥又往里加入了一小包备好的香料,盖上盖子继续小火熬煮。
“八公主,那这些鸡爪和猪蹄……还能吃吗?”云露看着捞出来的那盆猪东西,虽然她问的是能不能吃,但是……
这东西肯定能吃吧,这么香怎么可能浪费,八公主吃不完的话她可以双倍努力!
果然,叶遥点头道:“当然可以了,黎明时分还要再来更换一次食材,这些鸡爪和猪蹄已经入味,嗯……你要尝尝吗?剩下的留着明早吃。”
再加上黎明再捞一波鸡爪和猪蹄的话,正好可以分给明日来帮忙的大厨和宫人们。
听说能吃,云露立刻去取了两只碗来,这就想尝一尝。
刚出锅的鸡爪和猪蹄冒着热气,里面的胶质在熬煮后大多都融进了卤汁里,一只只鸡爪肉质肥厚,胖乎乎地堆在盆里。
最最吸引人的还是那三只猪蹄,猪蹄表层的皮颤巍巍地挂在骨头上,云露筷子尖轻轻往那皮上一戳,那皮轻轻摇晃两下,破了。
筷子再一个用力,那猪蹄竟是轻而易举就散了开来,原来连接骨头的筋也软烂无比。
云露轻吸一口凉气,小心翼翼夹起半只猪蹄进碗里,胡乱吹了两口就冲那软糯的皮肉咬下去。
“呜,怎么……”云露浅浅低呼一声,很快又只剩吸食和咀嚼的响动。
那猪蹄皮脂本该软糯弹牙,这在顿住过后竟然入口即化,随随便便一抿那浓香的肉就布了满口。
猪蹄骨头缝隙只见的筋虽然软糯,却还有些弹牙,吃起来更是滋味绝妙。
口感是其中一惊,而更让人惊讶的便是这香味了,卤香浓郁肥而不腻,奇妙的卤味中带有些许的辛辣,那是南姜的辛味,吃起来非常过瘾。
不多时,云露碗里的半只猪蹄就吃完了,那骨头上都看不到任何一丝的肉,上面的汤汁也被吮吸得一干二净。
意犹未尽地放下碗筷,云露陶醉恍惚地夸赞道:“八公主,这卤猪蹄当真是人间美味。”
还有鸡爪,软糯脱骨肉香肥厚,一嚼连骨头都能嚼碎。
叶遥也拿起筷子尝了一点,细品之后心里对下一次该复加的香料有了数,有她在修真界改良无数次的配方在,即便是投一遍卤味,卤出来的东西也仍旧香浓可口。
不过,食修的标准是很高的。
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