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三皇子一个咬牙咽下苦瓜,抖着嘴皮子不服气道:“那你怎么不吃!”
就知道会这样说。
云世子缓缓一笑,神色淡然地拿起筷子夹起一片生拌苦瓜,很是怯意地吃了进去,牙齿咀嚼间似乎还能听到轻微的脆响,如果不是尝过那苦瓜味的话,还真以为他在吃什么山珍海味。
三皇子一脸惊恐,就连其他人也纷纷不淡定,不可置信地看着云峥。
云峥:“咳咳,其实这苦瓜片挺好吃的。”
话音刚落,众人一哄而散,小厨房再次安静下来。
云峥无奈地看向叶遥,诚恳道:“我说的是真的。”
他那段黑暗的日子吃过太过苦药,如今对苦味很是忌讳,可也对苦味非常敏感,在他们进来前他就尝过这生拌苦瓜,和苦药的味道截然不同。
清苦、回甘、咸鲜、脆韧。
若是那时候的苦药有这般滋味,或许也不会那般难以忍受吧。
不光如此,他在此留下还有一个原因,就是因为那边那只蒸笼。
叶遥看出他的真诚,反而是一愣,旋即笑道:“我也觉得很不错。”
不远处的蒸笼噗噗冒出白烟,叶遥一个眼神,云露就知道去关火揭开蒸笼盖,将里面长条状的东西小心翼翼放在案板上。
那是从中间剖开的苦瓜,一根根横躺在案板上,被噌亮的薄刀轻轻一划,就断成了几段,每段苦瓜外皮都翠绿鲜亮,甚至绿色晶莹剔透,中间确实像一颗划开的蛋一样,底层有凝固的蛋白,中间有鲜亮的蛋黄。
这道菜正是苦瓜蒸蛋。
苦瓜先焯水再上过蒸,那蒸蛋的手法更是巧妙,蛋清蛋黄分开淋入,滚烫的蒸汽一冒出来,那蛋就蒸熟了。
苦瓜蒸蛋的苦味非常少,反而是苦瓜的清香和着鸡蛋的醇香,闻起来味道淡淡的却十分诱人,尤其是叶遥还为这道菜调了蒜蓉油泼辣椒。
都不用尝,只需要闻着看着,云峥就知道这道菜肯定不会难吃。
做后面的菜时,四皇子等人并没有再进来,不过将自己身边的宫人都给打发进来帮忙了。
以至于在他们等得百无聊赖,忧愁那么一大盆的生拌苦瓜一会儿怎么吃时,看到宫人们鱼贯而入,手里各端着一盘菜,顿时傻眼了。
苦瓜,还能做这么多菜吗?
这么多原本美味的菜都被苦瓜给污染了吗?
一时间,心情复杂,说不清是惊讶还是惋惜,不加苦瓜时的排骨可香了,可惜……
果然,他们就不该对苦瓜抱有任何希望!
四皇子人命地叹了口气,这个世界只有两种东西不能吃,一是臭的,二就是苦的。
突然他又想起了榴莲,臭的,好吃。
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