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第十三章 倒挂的年代（第1页）

姚远的到来，肯定是把甘机口的顽主黄小川给带歪了。

炸酱面很好吃，吃的大家各个撑得肚歪。中午喝酒也就是意思意思，都不好喝的太实在，毕竟下午都还有事。酒足饭饱后，各自找地方睡午觉，休息一下准备晚上出摊开练。黄小川却自顾自的溜了出去，不知去了哪里。

不管他，反正跟他已经说的够透的了，如果他有心的话，能抓住这个机会，姚远敢拍胸脯，保证他能挣上一笔，不只是挣点钱的事，有个正经事拴上这位社会人，他也就没那个心思再去街面上瞎混了，那以后的路肯定就会不一样。

大概率以后江湖上就没有黄毛这一号，而餐饮界就会多了一个炸酱面大王。

突然想起了，不只是炸酱面，这个世代的餐饮江湖还有好多空白，可以随意发挥呢。你比如自助餐、你比如快餐连锁。在历史的车轮里曾经红火过的红焖羊肉、水煮鱼，还包括以后红极一时的鱼头火锅，现在都没有人做。

随便拿出一样来，估计就能卖爆了。

呵呵，从来没有想过，一个厨子能有这么大的发挥空间。突然想起一句话：“这个世界上什么最挣钱，不是赌场、也不是妓院，垄断！是垄断最挣钱。”

自己的手艺这回可值钱啦。这手艺那都是在后世，经过堪称残酷的竞争中磨练出来的，随便一个菜品放到现在都是精品，经过最挑剔的市场，品鉴出来的最有生命力的菜肴，哈哈，姚远瞬间觉得海阔天空的，自己仿佛有着无限的施展空间。

当然，这不是说姚远的厨艺有多高，再高放在这个年代的厨艺大师面前都不够看的。但是姚远那来自三十三年后的见识，那种对市场的把控，对现在来说那就是开挂、是神级的存在啊。

有了这些，生存肯定不是问题，整个万元户？嘿嘿，系统啊系统，格局有点小了啊！

别管这是游戏、是穿越、还是真正的人生，挣钱从来都不是目的，只不过是实现人生价值的手段或者是方法。

看不上别的那些个穿越的，一门心思的不是买彩票、买股票中奖、发财，要不就是存猴票、屯古玩的，都掉钱眼里去了。财富这个东西，看的太重，就活的太累。这个系统倒是挺知心，定了个一万块钱的小目标，玩着就把任务完成喽。

对于一个普通人，每个月工资也就是百八十块钱，想攒到一万肯定不容易，但咱是厨子有手艺。

对啊，咱是厨子，可是为啥在现实生活中过得那么窘迫？厨师这个行业很是吃平台，找到一个好的平台，事业就能做的风声水起，但是如果平台不够好，要么就是苟且的活着，要么就是干脆没工作。

现实中的自己就是几个月没有工作，大环境下，餐饮门店一片凋零，想再找个活干太不容易了，就在家坐吃山空，日子眼瞅着就过不下去了。可是，为啥咱到了这八八年，就能混的这么轻松呢？从无到有，轻轻松松就能挣上口饭吃，肉眼所见的未来，也是一片光明。这是为啥呢?

躺在床上，姚远越想越多。睡不着，干脆爬起来，接着出门溜达，咱可不能浪费这系统给带了的福利，接着上街溜达去。

接下来连着出了几天摊，生意就像预计的一样，红红火火，每天一百五十碗左右的卤煮，不到十二点就能卖的干干净净。

新增加的煮花生、煮毛豆非常受欢迎，每天都能卖出去一大锅，好几十份。就是拍黄瓜这样的素菜，根本卖不动。

没人跑到夜市上，还点一盘拍黄瓜吃，就为下酒也不行。那个玩意家家户户都会做，黄瓜在早市上都是撮堆儿卖的，一毛钱一大堆！

花生、毛豆正经不错，非常入味，越嚼越香。当然得入味了，别小看这个小玩意，姚远都是最少提前一晚上，把花生、毛豆在盐水里泡一宿，临煮之前，还得使劲搓洗好几遍，这样卤出来的花生、毛豆才够入味、够标准。

卖的时候也不用装盘，用个破碗擓（kuai）出来，塑料袋一装就行。

就见夜市上出摊的摊主也喜欢上这一口，边做生意边从塑料袋里摸出个花生丢在嘴里嚼，都成了甘机口夜市上的一景。就是街边的地上没法看，每到夜市收摊，都是一地的花生壳、毛豆皮。气的环卫工人直骂街。

刘金水这个孩子真是踏实肯干，初中毕业的他为了混口饭吃，去火车站货场帮人卸过货，进工厂当过临时工，他那两个手指头就是在工厂被冲床给伤的。丢了两个手指头换来了区区五百块的工伤补助。