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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!新户绯沙子见状,看了苏牧一眼,便跟了进去。
苏牧也没管她,看了一眼在收拾东西的艾伊,便转身下楼。
看着这大了几倍的店面,不禁想到,光是一个熟食,显然是用不了这么多地方的,哪怕是今后加大产能也远远不够,得好好考虑一下怎么用才不浪费。
“要不然这边弄成小酒馆得了,算了,先保留下来吧,以后想做了再弄。”
想了一下,苏牧又暂时否决了,现在要弄的事情已经挺多了,没必要弄得这么紧迫,反正有得是时间。
这样想着,进入了仓库,拿出一些香料,到厨房里面调配了起来。
他准备弄一个几种成品调味料出来,方便今后加大产能。
这是他在漫威那边,跟托尼一起制作战甲时想到的。
完全可以将熟食生产弄成一条半自动流水线,而他则只需要把要用到的调味料弄出来,然后交给别人来操作。
甚至还能弄一个专门的机器,简化火候控制这个过程,只需要把腌制好的食材放进去就行的那种。
这样一来,他就基本可以脱离出来,去做其他事。
虽然成品的味道可能会差了一点,不过应该问题不大,毕竟调味料是他自己弄的,差别不会太大。
而这个机器,他自己是不想弄的,在这边的条件做起来太麻烦了,他准备让托尼来帮忙制作,反正托尼很快就会又召唤他过去的。
因为他在那边的时候,一直都没有提醒托尼,要小心俄巴迪亚。
如果没有意外的话,托尼肯定会被俄巴迪亚拿起身上的那个反应堆,经过这段时间的相处,托尼肯定会第一时间想到召唤他来帮忙。
“有什么需要我做的吗?”
薙切绘里奈带着新户绯沙子下了楼,见苏牧在厨房里忙活,便走了过来。
“嗯,那就熟悉一下这些香料吧。”
苏牧见此,想了想,就顺便教她一些香料的知识。
“香料,是食物升华到美食的根源,不仅可以掩盖食材的缺点,还能促进人的食欲,部分香料,甚至还有药用,比如最平常用到的葱姜蒜。”
“而华夏作为一大美食之国,同样也是香料大国,产出的天然香料就有一百三十七种。”
“其中最常用到的,就有茴香、甘草、桂皮、陈皮、丁香、草蔻、草果、香叶、八角……略……和辣椒胡椒等,而现在要说的就是……”
苏牧一边处理着,一边讲解,每拿出一种香料,就详细说一下。
后面,甚至新户绯沙子也加了进来,静静地听着。
“可以说,掌握了香料的用法,几乎就是等同掌握了美食的制作之法。”
一通讲解下来,苏牧也已经处理好了香料粉,开始进入调配阶段。
“因为香料的多种混合,所产生化学反应,是一加一大于二的,就像这样。”
说着,苏牧已经把几种香料按照精准的比例混合,瞬间的,原本还只是一种香味,甚至有点难闻的香料粉,顿时散发出一阵难以言表,却非常引人食欲的香气。
看着眼睛都亮了的两人,苏牧微微一笑道:“制作美食,是一个很科学的过程,调配香料更是如此,只要熟练掌握,准确利用,它产生出千千万万种美味。”
“甚至与烹饪手法无关,只需要稍微正确地使用,就能轻松做出美食,是大部分烹饪过程中,至关重要的一步。”
两人认真地点了点头,然后期待地看着苏牧,希望他继续说下去。
“好了,现在就暂时讲到这里,关于香料的使用,可不是听听就能学会的,以后有机会我再一一教你。”
说完,苏牧便转身继续调配更多,以便今后使用。
见苏牧居然讲了开头就止住,薙切绘里奈和新户绯沙子不禁脸色一黑,被弄得有点不上不下感觉。
就如同那句经典网络语言,老子裤子都脱了,结果你就给我看这个?!
特别是新户绯沙子,她是第一次见识到苏牧的本事,一方面替薙切绘里奈找到了一个好老师而高兴,另一方面又忍不住有些羡慕。
苏牧刚才讲的那些,香料的药用知识,让她受益斐浅,真的很想继续听下去,甚至有很多问题想请教一下苏牧。
可是,苏牧在忙,问了不一定会回答,所以,有些羡慕薙切绘里奈,当了苏牧学徒,肯定可以学到更多,连她都想学的东西。
但是,羡慕也没用,她得回去了,跟薙切绘里奈打过招呼,便上车走了。
……未完待续……
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