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74食堂组长的小心思（第1页）

同一天早上，江琳带上夏臻给的泡菜，去食堂上班。

这时候食堂主要指的是餐厅，招待所指的是住宿的旅馆，虽然是不同的叫法，指的却是同一个地方。

县府的招待所，主任是正股级或者副科级干部，需要县里正式任命。

他平时的主要工作，是接待因公来这里出差的领导干部，没事时大多和办公室或者接待科的人混在一起，很少过来这边坐镇。

旅馆和食堂，他分别安排了一人负责具体的工作。

食堂又分为餐厅、厨房和采购，分别有一名组长在管着。

厨房的负责人叫黄有福，是名资格比较老的大师傅，平时笑眯眯的像弥勒佛，但是厨房里的人都怕他。

他每天上班的时间比较固定，一般九点半才过来。

进入厨房后，先检查一下上班人员的到岗情况，再看食材有没有准备好？

如果一切没问题，就回办公室喝茶看报纸，等十点过后，食堂开始烧菜，他再过来现场看着。

江琳是洗菜工，自然归他管理。

她的工作不算太辛苦，每天九点前采购把菜送过来，就是她们最忙碌的时候。

等洗得差不多了，可以找个小凳子，到角落休息一下，或者和同事聊聊天。

什么时候师傅们叫唤了，再继续去忙碌。

今天跟往常一样，等池子里的菜洗得差不多了，正好看到黄有福大师傅走过来。

她急忙擦了擦手，拿出装泡菜的饭盒，过去请他品尝。

因为食堂需要采购各种材料，偶然也有同事这样做，无非是把亲朋好友所在的生产队，或者工厂的东西介绍给食堂。

运气好的话，可以直接给食堂供货，那比卖给供销社划算多了。

“唔，味道不错！”黄有福见多识广，却是第一次吃到这种口味的泡菜，非常意外。“是你自已腌制的？还是哪家酱厂新出的？”

如果江琳有这个本事，倒是可以把她调出来，帮食堂加工凉菜。

他有预感，一旦推出这种泡菜，肯定会非常受欢迎。

“我哪里有这个本事？”江琳听了连忙摇头。“是跟我住在一个台门的邻居搞出来的，如果食堂愿意收购，他可以长期供应这种泡菜——”

她这样做，不是为了自已，而是想回报夏臻。

如果能长期给食堂供货，那可是一笔不小的收入。

“他打算什么价格卖给我们？”大师傅听后就有些失望。“如果价格合适，我们倒不介意从外面收购一批泡菜。”

食堂一般只收购食材，还没有购买加工好的成品的经验。

忽然心里一动，就有了打算。

以自已的能力，只要尝过某一道菜，就能大致分辨出这道菜用了什么材料，具体的加工过程怎么样？