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却是这大楼的装修和天宝楼是完全不同的,天宝楼的装修主打一个低调奢华有内涵,这里的装修却是干净简洁,完全是一副现代科技化的风格。
“这装修是陈灵儿负责的吧。”
马飞对王若晴道,王若晴一笑,“是的,从大楼的选址,到装修,以及人员的招募,都是她负责的。”
“现在公司有几个人了?”
“不算你我的话,有十个人,而这十个人,有市场调研专家,有金融专家,有专业的会计,当然更有电脑系统的专家,还有市场分析师,律师…”
听到王若晴的讲述,马飞也是连连点头,他知道,这些人只是一个开始,往后天宝投资公司发展起来这些人会更多,负责的事物也会更细致。
一边说,两人就一边走到了最中央的会议室,而此刻的会议室内,陈灵儿正在和一众专家开会。
而会议室的中央显示屏中还有着许多的数据图,同时袁圆圆也在这里。
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这自然是吸引了马飞的注意,是以进入会议室后,他就和王若晴坐到了一个角落里,开始听了起来。
“市场调研的结果已经出来了,可以说,现在滕市餐饮行业的市场已经饱和,因此想要在滕市开一个饭店,那必须得做到差异化才行。”
这时,一个带着眼镜的年轻人道,“而我所说的差异化,不光是菜品的差异化,更是店面装修的差异化,说的在简单一点,想要在这个已经饱和的餐饮市场赚钱,那只能做中低端的饭店。”
“是的,根据我们的分析,滕市的中高端饭店已经被杨家垄断,而且他们的老顾客很多,所以只能做中低端的市场。”
另一个女人也是说话了,“而现在想要在中低端的市场做起来,物美价廉是第一,装修风格是第二,服务态度是第三。”
“嗯,那圆圆,你的方案呢?”
这时,陈灵儿也是对袁圆圆问话了,而袁圆圆却没有半点紧张,自信的道,“我早就做好了计划,甚至成本核算我都做好了,大家请看。”
说着袁圆圆就是在电脑上操作了一下,这让会议室的显示屏也是变化起来,出现了整整五十多道菜品。
“这些菜,就是我要推出的菜,而这些菜在成本方面都是非常便宜的,同时厨具,各种厨房设备,以及人员的招募我也做了一个说明。”
众人顿时看了过去,而一看,就有一个人挑了挑眉,“厨房设备和厨具倒是没什么问题,关键是你找的厨师,你居然只找二把刀么?”
“不错,就是二把刀,毕竟老师傅的工资太高,二把刀的工资却只有老师傅的一半,而我的菜品秘诀在配方以及火候控制,这一点二把刀就可以满足。”
袁圆圆点头道,“所以由我来当厨师长,我指挥他们,保证可以做出来美味的菜肴。”
听到这话,众人才是明白过来。
“而做饭店最大开销第一是人工,现在人工方面的方案我已经做了出来,那第二项就是房租了,而考虑到地理位置,我选择了中央区的步行街中央,步行街是滕市人流量最大的街,也是卖小吃最多的街,而我对我的菜品是有自信的,比许多小吃要好很多,所以在那最能聚集客人。”
袁圆圆道,“至于菜肴的定价方面,我的价格就是平民价格,但是装修风格却要好,因为我要给客户最好的体验,同时以最低的价格,吃到最美味的东西。”
“嗯,简单来说,房租和装修是大头对吧。”
陈灵儿道,袁圆圆点头,“是的,而根据我的核算,房租要五十万,装修最起码要花两百万,而这是我选的装修设计图。”
说着袁圆圆又在电脑上操作了一下,顿时会议室的显示屏出现了一副古色古香的画面。
马飞看着眼神一亮,却是这个装修非常好,有种江南水乡的意境。
会议室中的人对这效果也是很满意,不过一个中年人却是皱眉道,“光装修就要花两百万,再加上五十万的房租,可以说这已经占了预算的一半了,之后还要招人,做活动,打广告,看样子这是要超预算啊。”
听到这话,袁圆圆眼中透出了一些紧张,“那…那我在装修方面在简化一点?”
“不用。”
这时的陈灵儿却微微一笑,“装修是差异化竞争的重点,而且你的装修风格我很满意,所以装修方面不必要省,一切都按照你的计划来。”
“啊!那谢谢陈总!”
袁圆圆立刻眼睛一亮,那中年人忍不住还想说些什么,陈灵儿却是微微一笑,“张会计,我知道你担心超出预算的问题,但我不担心,所以你只需要做好你该做的事情就好。”
听到这话,那中年人也是一愣,但之后就是点点头,“好的陈总,我明白了。”
“好,那接下来说说饭店开业后我们要做的广告和活动。”
陈灵儿再次道,立刻其他几个人也是纷纷点头,开始拿出方案,而马飞见此一笑,之后竟一下起身,带着王若晴离开了。
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