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赵安今天也是闲着,自然也想跟着一起去。
就这样三个人拿着锄头背着背篓,徒步走到了隔壁村子里,找到了许大哥。
他们跟着四十多岁的许大山,来到他家的田间地头。
大喇叭看到一大片的魔芋茎叶,啧啧称奇。
“嚯!许大哥,你这魔芋种的可真好呀!比山里的野魔芋可要好多了!”
许大山看着这些魔芋,也是满心收获的喜悦。
“山上的野魔芋确实不行,这还是我去南方专门弄来的种呢,等会儿你们挖的时候就知道了,一个个的块头贼大了!”
林海一行人来的最早,过了一会儿又来了不少人,大家在地里开始忙活起来。
如今到了深秋,正是魔芋收获的季节,这地里的魔芋茎叶长得非常强壮。
光看这魔芋的茎叶,就知道下面的魔芋肯定不小。
大喇叭是干农活的老手,挥舞着锄头,没多大会儿就挖起了一颗巨大的魔芋。
这魔魔芋的根茎是真的大呀,大喇叭用手掂了掂,大概有个四五斤的样子。
魔芋的茎和根连在一起,能用来做魔芋豆腐的,只有它椭圆的根部,大喇叭见状想用手把茎杆给撅断。
林海见状连忙制止了他,从兜里掏出一把小刀递了过去。
“喇叭哥,别用手碰,用这刀割断就行!”
“哎,行!”
其实用手撅断更简便,不过这魔芋可是全株有毒的,最好不要用手触碰,沾上它的汁液。
林海小时候不懂,用手碰过,顿时两只手又痛又痒,可以说是奇痒难忍!
因为在魔芋中有生物碱的成分,对皮肤是有刺激性的。
林海当时手痒的实在没有办法,还好隔壁婶子倒了一些醋在他手上,让他猛搓后再用清水洗,然后就真的好多了。
魔芋这东西说实话还真挺神奇的,从叶子到根茎,全株都是有毒的。
但是做成魔芋豆腐后,不仅没毒还挺好吃。
而且魔芋这个东西热量极低,对于想减肥的人来说,实在是太友好了。
吃魔芋可以狂吃不胖,不用过度节食也能减肥。
做成的魔芋爽更是让人爱不释口,被称为人类猫条。
这些有毒的魔芋,之所以能成为魔芋豆腐,离不开劳动人民的智慧。
林海觉得华国的人民,不仅勤劳而且十分聪慧。
有些东西在国外,被当成没用的野草,可是我们却能够识别出是野菜。
可以做成美味的凉拌野菜和野菜包子,不仅好吃而且有益健康。
像魔芋这种微微有毒的东西,华国人会想出特别的处理办法。
将微毒的魔芋,处理成无毒的魔芋豆腐。
而像一些剧毒的东西,比如毒蛇、蝎子和毒蜂。
华国人民也有办法,拿这些剧毒之物来泡酒,泡成的药酒也是好东西呢!
这许大山看来是真的用心了,种的这几亩魔芋,收成非常不错。
每一窝魔芋挖起来,下面的根块都有好几斤重,最大的甚至接近十斤。
中午这顿饭,是主人家许大山提供的。
一道清炒魔芋,再配上一碗稀饭。
大喇叭连吃了好几块魔芋,一边吃一边感叹道。
“魔芋豆腐还真挺好吃的,嫩滑嫩滑的,这口感真不错!”
在这附近自然野生的魔芋是很少的,而许大山也是今年才刚开始自己种。
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