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第60章（第2页）

但对于一个职业厨师来说，搭配好不同口味的酱料只是一项基本功罢了，这自然难不到幸平创真。

远月学园准备的调味品都是高档货色，和他自己在家里所用的不同，味道也有些细微的差异。幸平创真先用小勺从每罐酱料中舀起一小勺细细品味，在大脑中仔细比对过后，才正式开始配置。

一旁的苏颖给他准备一个装了一些清水的小碗，他先倒了一点蜂蜜，搅拌均匀之后，又加入了一些辣酱，用筷子沾了一点放入口中尝了尝，幸平创真满意地点了点头，效果比他想的还要好一点。

他抬头望向墙上的时钟，时间还剩下二十多分钟，应该是绰绰有余了。

端着调配好的酱料，幸平创真回到料理台，发现苏颖已经把烤肉架设置好了，里面的炭火已经燃了起来。

&ldo;好厉害，好像已经差不多了?&rdo;

苏颖一边在烤架上涂着油，一边头也不回地说道，&ldo;那是，你也不看看是谁在弄。&rdo;

&ldo;那就开始吧!&rdo;

由于是比较好烤的香鱼片，也不需要用签子串起来慢慢烤，只需要放在烤架上掌握好火候就可以了。

&ldo;这样的话，先用刷子涂一层烤肉酱，增加它的底味再放上去烤……嗯?你已经在上面涂了一层蛋清了吗?&rdo;幸平创真注意到鱼肉的上面已经有一层厚度恰到好处的透明粘膜。

&ldo;是啊，又不是做炒菜，做烧烤的话食材很容易干掉的，给备用的食材涂上蛋清，保湿的作用很不错的。&rdo;

幸平创真自然是知道这个小窍门的，只不过他刚刚准备酱料的时候忘记了，涂上蛋清不仅仅有保湿的作用，更可以让食物的口感变得更加润滑一些。在这个时候，他只能说，作为苏颖的队友实在是太惬意了!

&ldo;你注意一点鱼肉的色泽，别烤焦了啊&rdo;苏颖还是不放心地提醒着。

&ldo;嗯，好的。&rdo;

在烤鱼肉的时候，幸平创真更加可以感受到苏颖在刀工方面的厉害之处，刚刚切出来的鱼片厚度还有大小都刚好合适，不管是涂酱料还是烧烤的过程都分外的轻松，就像这些鱼肉天生就是为了烧烤而生的一样。

要是苏颖能一直跟他搭档就好了……幸平创真心中的这个念头一闪而过。

&ldo;别!烤!焦!了!&rdo;

&ldo;啊啊啊，抱歉!&rdo;回过神来的时候，幸平创真发现下面已经有两片烤得略微有些过头了，连忙把它们翻了个身。

&ldo;我说你啊，这可是赌上了名誉的比赛呢，怎么可以这么懈怠呢……&rdo;苏颖不满地皱着眉头，难道她之前看错了，其实幸平创真是一只完全不会反抗的弱受是吗?

等到鱼肉已经渐渐从浅黄色转变成金黄色的时候，幸平创真将自己准备好的第二层烤肉酱拿了过来，略微轻涂，让酱料在鱼肉的表面凝固之后，就将鱼肉拣了出来。