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第310章（第1页）

&ldo;一色学长加油啊!&rdo;苏颖将手握成喇叭状，跟着身旁极星寮的人一同呐喊着，但是那声音掉在这满会场的中枢美食机关的加油声中，如同丢入深海的一枚石子，转瞬间就没了踪迹。

但在会场上的一色慧却好像听见了这一声呐喊，转过身来，对着他们挥了挥手。

&ldo;学长到底有没有认真在做料理啊……&rdo;看着那比躺在椅子上的久我照纪还悠闲的一色慧，苏颖觉得有点头疼。

&ldo;放心好了，一色他，去年可是五席呢。&rdo;久我照纪说道。

&ldo;第五席?&rdo;苏颖还是第一次听说这样的事情。

&ldo;嗯，高一的时候就坐上第五席的位置，当时大家都以为他会乘胜追击，今年会到前三席……&rdo;久我照纪顿了顿，&ldo;可是没想到他一路掉到了第七。&rdo;

&ldo;学长他好像对名次席位这种事情不太在意吧。&rdo;

比起食戟，他好像更喜欢在远月后面的田地跟大家一起种种菜摸摸鱼什么的。

总之，跟幸平创真这个好战分子是截然相反的类型。

&ldo;不过也从来没有人敢轻视他就是了。&rdo;久我照纪看着场下的状况，&ldo;唔，他在烧炭啊。&rdo;

看来是准备烤鳗鱼了。

一色学长虽然一向吊儿郎当，爱穿〇体围裙，但是关键时刻却是很靠得住的，苏颖也就放心下来，将目光投向了伊武崎峻那边。

&ldo;是青花鱼啊……&rdo;

青花鱼，又称鲭鱼，是从奈良时代开始就进入京都食谱的美味海鱼。

远月学园在会场上提供的食材自然是一等的，而秋季正是鲭鱼最为肥美的时刻，看着伊武崎峻手中那纺锤型，表皮呈现青绿色光泽的青花鱼，让人很期待之后会做成什么样的料理。

&ldo;青花鱼啊，盐烤、水煮或者做成寿司都可以。&rdo;久我照纪说道，&ldo;就是不知道他会做成什么。&rdo;

&ldo;如果是伊武崎峻的话……&rdo;苏颖不由得轻笑道，&ldo;那当然是烟熏了。&rdo;

&ldo;烟熏?&rdo;久我照纪跟那紫色头发的男生不太熟，因此有些讶异。

烟熏料理的历史，甚至超越人类本身存在的岁月。

或许乍一听见这样的说辞，你会觉得不可思议，但在落叶堆积的丛林里，天火将层层枝叶化为灰烬，而在熊熊烈焰中在烟熏火燎中成熟的滋味，则是最早的烟熏料理。

这是由大自然而来的启示，经过烟熏的食材能够得以长期保存，因此这种古老的食品加工法得以发扬光大，在中古时期的欧洲，人们将海里的鱼悬挂在烟囱上烟熏成鱼干，而在亚洲则将过年时宰杀的猪牛肉用松柏的树枝火燎成腊肉。

而在冰箱发明之后，食品的保存已变得便捷，烟熏料理已失去了保存食材的目的，但烟熏依旧作为添香的手法继续留存并发扬光大。奥地利的烟熏鲑鱼，川蜀地区的熏牛肉干，英伦半岛的经典培根，都是在名流世间的烟熏至味。

而在日本，烟熏料理的历史也算得上源远流长，在精通烟熏的料理人手中，那袅袅的轻烟由燃烧的草木的种类不同，为平凡的食物添上了各异的动人的烟熏香气。伊豆的苹果木，箱根的淡黄梨木，池袋的黑胡桃木，又或者是冈部町的玉露，静冈的花茶，信手拈来的草木在灼烧时飘起的白烟附着在食材表面，将温存与缠香也一并附赠。

伊武崎峻细心挑选着自己的烟熏料材，在比赛开始之前，他就已经准备了一系列的材料。

&ldo;熏肉的话，自然是要用木头的，而且以果木为上，熏鸡熏鸭用花瓣则再好不过，玫瑰、薰衣草、茉莉，或者清新素淡的茶叶也是上上之选。&rdo;身为烟熏的大师，伊武崎峻对这些知识可谓是如数家珍，&ldo;至于海鱼的话……&rdo;

&ldo;当然是这个了。&rdo;

他打开一个袋子，那生机勃勃的清新香味就从里面钻了出来，而后露出叶片。

是月桂叶。

带有淡淡甘草香气的月桂叶，用来熏制鱼肉是极为合适的。

当然，不仅于此，罗勒、鼠尾草、百里香……各种各样香辛料被他陆续取出，在桌上堆成一座小山。

&ldo;呵……你这是打算模仿叶山亮那个家伙吗?&rdo;站在他对面的戴着棒球帽的镝木祥子冷笑了一声。

&ldo;我不会去模仿谁。&rdo;

少年语气淡然，言辞间却有着斩钉截铁的坚定。

&ldo;这个学校里，可不是只有一个人会用香草啊。&rdo;

&ldo;真有意思……&rdo;坐在观战席上的叶山亮饶有兴致地看着伊武崎峻所选用的香辛料，浸润在香草之中的他对于这些香气早已牢记在心，因此在大脑中就能模拟出混合出来的气味，虽说因主料和配比的不同会有所差距，但总体来说应该会大致不变的。

&ldo;哼……&rdo;坐在他旁边的黒木场凉一脸的不忿，&ldo;真想亲自上场啊。&rdo;

&ldo;好啦，我们就好好看着吧。&rdo;叶山亮思索了一会儿，大致摸清了伊武崎峻所用的套路，&ldo;感觉还可以吧……&rdo;

如果满分百分的话，以他的眼光，大概是七十多分的水准。

毕竟，要论起对香料的把握，在这间学校中，恐怕没人是叶山亮的对手。