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周婶娘跟王五媳妇儿自然也听说了，刚开始以为是以讹传讹，可没想到一问东家，竟然真是这回事。王五媳妇儿立刻骂道：“那姓张的真不是东西，他竟然把赔钱的酒楼卖给东家你。”听了这话，苏糖笑：“若是不赔钱，他也不会卖了。”这倒是实话，毕竟赚钱的营生谁不想做。等等，东家知道迎春楼赔钱啊。那为什么还要接手？这其中有什么缘由吗？苏糖让周婶娘跟王五媳妇儿坐下，开口道：“那边要重新开业，所以肯定忙得厉害，所以这个小饭馆，只怕要托付给你们多照看了。”刚拿了苏糖的月钱的两人哪有不应的，东家对她们好，她们都记在心里呢。苏糖道：“既然要麻烦你们，月钱当然是要涨得，以后每月五钱银子，早饭在这里吃，午饭就去迎春楼，跟那边伙计正好一起吃了。”苏糖后面的话倒是不打紧，可是前面的？涨月钱？周婶娘连忙道：“四钱已经是极高了，东家如果对我们，我们怎么好涨月钱。”虽然王五媳妇儿没说话，但也是同样的表情。她们两个哪见过这样的东家啊，这才做第二个月，就开始涨钱了！苏糖摇头：“这是你们应得的，做了活，就该有钱。做多了活，那就该涨月钱。”这就是苏糖一贯的作风，她对自己员工，真的一点都不抠门。大家一起赚钱，一起生活的更好，难道不快乐吗。可是这话却听的王五媳妇儿跟周婶娘泪眼汪汪。等她们两个回家一说，自己涨月钱了，家里人都不敢相信。就现在的月钱，已经让家里手头宽裕许多，竟然还涨。苏糖可真是他们见过最好的东家了。小饭馆的事交给她们两个，苏糖是放心的。周婶娘心细会管事，王五媳妇儿性格泼辣不怕事，还有她男人早上会过来，小饭馆基本不会有什么大事。这样一来，她就可以把精力用在迎春楼上了。哦，还有厨神大赛的第五轮比试。只是第五轮的比试时间还没定下来，前几轮都是十天一比，这次已经剩三十人，只怕规则还会再变，府衙那边是让他们等通知，这也不着急。苏糖跟苏锦航一起去迎春楼，伙计李帆已经在忙了。跟苏糖想的一样，后厨的五人都在，一个郝师傅，四个帮厨。前边人就少了，只有账房先生跟李帆。苏糖先是拜托账房先生写张招聘单子出来，再招三名伙计。其余的人就暂且不用了。剩下的人都有些拘谨，苏糖也找他们一一谈过。郝铨坤是主厨，一月六钱银子，账房先生跟李帆，皆是一月五钱。帮厨们则少些，每人三钱。但这些已经跟之前的张掌柜相比，已经多出许多了。大家脸上喜气洋洋，干活都更有劲了。所有人都等着苏糖的吩咐，苏糖笑着道：“从今天起，我也是各位的东家了，托大些也就是老板。若是好好做活的，那必然不会亏待大家，如果是爱偷懒耍滑，那咱们店要请不起。”苏糖虽然是笑着说，但语气缓而有力，根本不像传闻中轻易被骗的模样。苏糖继续道：“我接手这个酒楼，做事自然是我这边的规矩，如果旁人打听什么，大家可要想想再说。”苏糖一句蜜枣一句大棒说着，旁边的苏锦航若有所思，姐姐真的好厉害啊！他们说着，就见外面有人过来。来的人苏糖也不陌生，正是之前认识的木匠，苏糖昨日请他打了块新招牌和一个木质餐盘。只见上面写着四个大字。西城酒楼。从今天起，迎春楼，就改为西城酒楼。这个名字不是随意改的，苏糖的目的就是让西城的百姓对这个酒楼有归属感。苏糖看看外面来来往往做活计的人。这里就想张掌柜说的，人流量很大，这就是好处，这就是她可以让西城酒楼兴起的机会。苏糖让人把新招牌挂上，并没有像其他店铺那样大张旗鼓，而是开始跟郝师傅交代，接下来的菜要怎么做。之前的迎春楼走中高端路线，菜好吃，价格贵，很多西城的百姓根本不敢踏进门。这里生意自然差。最重要的原因还是因为，店开错了地方。这里都是小商小贩，搬搬抗抗，码头行人来来往往的地方。开中高端酒楼，你不赔钱谁赔钱。要让苏糖说，这里最适合开的饭馆，那就是平价盒饭！当然了，现在还没有盒饭这个概念。她让木匠赶工的餐盘，如今也只送来一个样品。毕竟这东西在木匠看来有点奇怪。