笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第79页（第1页）

可如果换成苏糖这种方法呢？岂不是可以变得井然有序，合理公平？石定从小跟他爹在边城长大，被祁天云这么一点，立刻看出其中的妙处。“我现在就去跟我爹说！”石定万万没想到，不过是来吃个饭，竟然能找到一件事的解决方法。虽然军中还有许多事务等着他们处理，可能解决一件是一件啊！他爹要是知道了，肯定会开心的！石定离开，祁天云也慢慢起身，看向苏糖的眼神幽深得很。苏糖正跟员工们说笑，可忽然觉得自己被什么凝视了一样，等她往四周看看，那视线又消失了。怎么回事！大夏天的别吓人好吗！苏糖他们还在店里聊酒楼需要改进的事，西城码头却热闹了。许多人口中的谈资都是西城酒楼！吃过的人在说西城酒楼饭菜如何好，没吃过的人呼朋唤友明天去瞧瞧！他们要去看看，到底是什么厉害的酒楼，能让大家这么夸！苏糖知道开酒楼特别累！但却不知道这么累！开业的一早上，就开始各种采买东西，然后跟着后厨做饭。做完饭终于开门了。可是蜂拥而至的食客让她根本招架不住，要不是朋友们借的人手，可能西城酒楼都运转不过来啊。这也就算了。稍微歇一歇，来应征当伙计的人又络绎不绝。苏糖还有点奇怪，为什么之前都没有人过来，今日怎么都来了？还好账房先生给她解了疑惑。原来是之前大家害怕西城酒楼开没几天就会倒闭，就算来工作也工作不久。大家都是想找个长久的活计，自然不会考虑这里。可是没想到西城酒楼还真被苏糖经营起来了。最重要的是，苏糖对手下的人好，那可是名声在外！苏糖听到这话，有点疑惑道：“对手下的人好？我怎么不知道我还有这名声？”账房先生笑着道：“大家都看得清楚啊，东家对伙计都客客气气，对我们更是好，这些来吃饭的人都看在眼里。”“还有您那早点铺子，里面做事的哪个不夸。”要不是账房先生说，苏糖还不知道有这回事。两件事合在一起，不少人就动了心思，在酒楼里做活，累是累了点，但风吹不着，雨淋不着，已经比很多活计要强了。而且这里管吃管住，挣的钱全能省下来啊！反正这些原因下来，结果就是苏糖一口气面试了四十几个人。但最后留下五个伙计，两个帮厨，还雇了三个婶子帮忙摘菜洗碗。一口气招进来十个人，西城酒楼做事的人突然多了许多。再加上之前的七个人，店里竟然有了十七个人！这在哪来说，都不是一个小数目了。而且招进来的人都是踏实肯干的，来这做事，他们都感激得很，轻易不会离开。等第二天的时候，西城酒楼做事效率明显快了许多。账房先生在柜台算账。伙计管事李帆带着手下的五个人，开始打扫收拾桌子，整理餐盘。做完这些事再带着人去后厨帮忙摘菜，处理食材。因为做的是大锅饭，光是剥蒜剥葱都需要好几个人。特意招来摘菜洗碗的婶子们年龄都偏大，五十多岁，她们最是能吃苦，而且在一群男人堆里也自在。三个婶子做事利落，分工明确，他们这些人处理蔬菜。而帮厨的人则处理肉类。苏糖给郝铨坤郝师傅又招了两个帮厨，现在已经是六个人了。郝铨坤给苏糖提议，他手下有个小徒弟也可以试着炒菜，苏糖尝了尝那个小伙子炒的菜，当即给他加了一钱月钱，让他在郝师傅的帮助下可以起炉灶了。这对一个厨师来说非常重要。于是厨房就变成，郝师傅这个大厨带着他徒弟，还有下面五个帮厨。他们一早过来处理肉类，新来的人不懂的，也是郝师傅教他们。这帮厨也是学徒，他们都认真得很。这一路走下来，苏糖终于松口气。只要西城酒楼做事的人熟悉流程之后，那她就可以不用时时刻刻盯着了。而且她很看好李帆，只要李帆做得好，可以提拔他当酒楼经理啊！她看见李帆在私下的时候还在偷偷学认字，这就是好事啊。等伙计李帆锻炼出来，自己两三天过来查查账就行。那岂不是很轻松？当然了，这些事情还需要观察观察再说。开业第二天，这次没有朋友们过来捧场，生意到底怎么样，就看大家愿不愿意进来了！可是大家都在后厨忙碌，做菜蒸米饭的时候，前面的账房先生擦着头上的汗过来了。