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下了雨以后,气温一高,那感觉就跟蒸笼似的。
林泽百无聊赖躺在卧房的罗汉榻上。
若雪在脚边给他捶腿,兮月捧着一碗西瓜酪,不时喂他两口。
前段时间忙着救灾,着实是累坏了,从来到北平,就没这么敬业过。
好在雨停了,能松快两天。
西瓜酪这东西后世有些老式茶点铺也做,还吹的神乎其神,说是什么宫廷糕点。
这以前的确是宫廷糕点,不过民间也一直吃,并不是什么身份的象征。
而且平郊就产西瓜,价格不算贵,就是白糖现在太难弄了。
买来上好的西瓜,瓜瓤挖出来,用纱布装上,西瓜汁都挤出来。
然后加上糖,嗜甜的就多加点,口轻的就少加点,因为西瓜本来就有甜味。
再往里加淀粉水,一边搅和一边加。
之后还得熬,这是个慢功夫,不能用大火,一边熬一边搅拌。
等浓稠了,倒在容器里,放凉以后,拿冰镇上,等几个小时,就能得到类似于西瓜果冻的东西。
在里面掺上冰沙,又甜又凉,非常解暑。
唐婉儿走过来,看着惬意的林泽,抿嘴一笑,拿出一支线香,点着了放在房间角落。
就像词里写的,燎沉香消溽暑,以前的人觉得闻香可以避免暑热中的湿邪入体。
到底有没有功效不知道,倒是挺好闻的。
点上了香,唐婉儿近前来,蹲坐在软榻下面的脚踏上。
“爷中午想用点什么?”
林泽想了想,“让厨房下点蛤蟆咕嘟吧。”
蛤蟆咕嘟,这玩意儿听着不太好听,但的确挺好吃。
其实就是绿豆凉粉,只不过下凉粉的时候用漏勺,这样下出来的粉就跟小蝌蚪似的,所以叫蛤蟆咕嘟。
这东西过了凉水,加点黄瓜丝,弄点小酱菜,搁上醋,酱油,青辣椒揣蒜,相当好吃。
唐婉儿正要起身,没想到林泽抬腿压住她的肩膀。
女侠翻个白眼,风情万种。
......................
吃饭之前,林泽打算出来溜达溜达。
内城有人清扫,青石板被连续大雨冲刷过后,只需把上面的污泥扫去,反而显得很干净。
地上还有几张传单碎片,这是新民会经常会散发的两国亲善宣传纸。
上面通常印着一些鬼子多么好,多么帮助老百姓的小故事。
一个孩子兴高采烈的跑过,手里捏着几个大子儿,到卖炸糕的铺子跟前,买了一个热乎乎的糯米炸糕。
铺子老板随手拽出一张,宣传纸,把炸糕包好,递给那孩子。
小孩儿禁不住馋,都没等回家,就痛快的咬了几大口。
...
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