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从小到大,都是一副非常倔强的样子。
从来没有想到女儿竟然也还会有这一面。
脸上纯真的笑容,看似非常幼稚的动作,无一不在说明着女儿现在非常幸福。
“好了,别急,别急!
快去坐着,我给你盛汤。”
林玄轻轻的推了推宋雨馨,让她赶紧去坐着。
“哦,哦,好的。
你先还老妈盛,她经常在国外,估计没吃过这么好吃的汤。”
一下子跑到餐桌的宋雨馨,眼巴巴的看着林玄,而后歪着脑袋想了想,捻起摆在黄金白玉豆腐中间的虾,指着走过来的宋母说道。
“好嘞!
我这就给老妈盛汤。
让老妈指点指点,做的地不地道。”
林玄给宋雨馨举起来拇指,然后利索的给宋母盛汤。
“嗯!
林玄你这是加了什么?怎么这么好喝。
带着一股清甜和浓浓的奶香味,而且喝进肚子里面酥酥麻麻的,特别舒服。
和外面的那些猪肚鸡一点都不一样!”
宋母接过林玄的汤,喝了一口之后,眼睛都亮了。
连忙把碗里的汤一口气喝完,而后顺了顺才惊奇的看着林玄。
“妈,这个正确应该叫椰汁猪肚鸡。
我看着冰箱里放着几个老椰子,刚好配上椰子鸡是绝配,我就把他们给加进去了。
这个是我一个同学他们家乡那边的做法,我吃过几次就把这办法给记下来了。
至于酥酥麻麻嘛,这是我加上胡椒粉后的效果,作猪肚鸡要是缺少了胡椒粉那就是没有了灵魂。
还有作猪肚鸡之前一定要特别处理好猪肚,不然带着那股味道会影响到汤的品质。”
林玄看到宋母一口气喝完了以后,连忙又给盛了一碗,而后才娓娓道来。
“可是为什么你做的比其他人做的好喝那么多呢。”
宋母还是疑惑的看着林玄。
步骤她都懂,就是做出来没有那种灵魂啊。
“哈哈,这里面可是有些小细节的哦,妈!
首先我们洗猪肚的时候最好用粗糙的米粉洗,这样更容易洗干净猪肚的味道。
而且煲汤的时候用白胡椒粒会更好,还有煲汤的时候一定不要用自来水,用山泉水效果更佳,然后加上椰子汁就完美了。
等吃完饭后,我就把过程给您写下来,这样您有时间也可以试试。”
林玄一边解释一边给自家化身馋猫的媳妇盛汤。
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