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一名搭着手绢的小二麻利端着几盘菜，上给窗边的客人：“来喽，您点的煎鹌子、炒蛤蜊，决明兜子，两熟紫苏鱼！”浊石先生指着蛤蜊问：“什么叫炒？”赵盼儿上前介绍道：“这是扬州那边时兴的新式做法，用猛火热油在铁锅上把食物弄熟，和煎菜有点相似，但比煎菜更香。”“真的？”浊石先生明显对此存有怀疑，却被池衙内恶狠狠地剜了一眼。“那么多废话干嘛，吃！”池衙内把筷子硬塞进浊石先生手里。见赵盼儿用比他瞪浊石先生更狠的眼神瞪着自己，池衙内顿觉压力陡增，忙放柔语气：“客官你尝尝不就知道了吗？”浊石先生将信将疑地拈起一口菜，入口那一瞬间，他猛然间如同被定住一般。满屋的客人都紧张地问：“怎么样？”赵盼儿也握紧了手，把炒菜引进东京多少冒着些风险，好了就是一桩创举，万一不好，可就砸了永安楼的招牌，因此，浊石先生的评价可是至关重要。浊石先生似乎不知道该如何评价，又细细地咀嚼了两口：“这、这真是难以——”见浊石先生停住话头，赵盼儿的心一时提到了嗓子眼。邻桌客人急坏了，忍不住帮他找合适的词汇：“难以入口，还是难以形容？”在众人紧张的注视下，浊石先生将那口菜咽下了去，回味无穷地说道：“难以相信，世间还有如此独特的味道！香、浓、软、滑……”不待他说完，与他同桌的客人也纷纷取筷抢食。片刻之后，他们个个都是一副心醉神迷的样子。池衙内喜笑颜开地拍了拍浊石先生的肩：“刚才叫你少说话赶紧吃，没错吧？连本衙内都赞不绝口的菜，能差得了吗？”浊石先生不停点头，连连往嘴里塞着菜，含混不清地问：“如果连大堂的菜都这么好吃，那雅间的呢？”赵盼儿在心中暗自为孙三娘叫着好，面上却波澜不惊：“雅间在一元阁中，自然要更上一层楼。”“那我们能不能——”赵盼儿早有准备，淡淡一笑：“抱歉，今晚一元阁暂时不开放。”“为什么？”众人都十分不解。大家的反应正中赵盼儿的下怀，她就是要吊起所有人的胃口：“因为永安楼一元阁的首批客人，只准备邀请十二位东京城中最受人尊敬的文人雅士。我们会用最好的时令食材，打造一席‘花月宴’，到时，宋娘子也会在宴中以清曲数支，与君佐肴。”浊石先生小心翼翼地问：“不知是哪十二位士大夫，有此殊荣呢？”池衙内神秘地一指窗外：“明天自然有画舫将请帖‘花月笺’送到。”与此同时，窗外汴河上的一艘画舫突然亮了起来，那画舫船舱中雪亮，两侧舱壁各写着“永安楼”字样，在夜色中犹如一只巨大的灯笼。而舱外的一前一后两只桅杆，也是高高地悬起了两串灯笼，一串写着“借问谁为意”，一串写着“花月共永安”。船首，还站着两位乐人，一弹琵琶、一奏箫管，悠悠扬扬的音乐声在河面上响起。东京城的百姓们纷纷涌上虹桥，你推我搡地看着这难得一见的盛景。虹桥正中，顾千帆也遥望远处的永安楼，他的目光死死地锁在正在千山阁遥望河景的赵盼儿身上，然而她的身边，还站着正得意忘形地说着什么的池衙内。这个画面深深地刺痛了顾千帆，良久，他走下虹桥，夜风吹得他衣袂翻飞。此时的顾千帆浑身冰冷，一颗心却如在阿鼻焦热地狱——他原以为，自己孤独多年，没有赵盼儿的日子虽然难熬，但终会过去。可直到看到她与另外的男子并肩站在一起的情景，他方才知道，如果一个人已经尝过这世间最香醇的美酒，便再不会想回到平淡如水的现实！可是，如今的他，又还能做些什么？这样自问的顾千帆，像一个孤独的幽魂，最终消失在热闹的街巷中。送走了最后一批宾客，喧嚣了一整晚的永安楼陷入了宁静，池衙内、宋引章、孙三娘、葛招娣围在千山阁的柜台看赵盼儿写“花月笺”。池衙内狗腿地给赵盼儿打着扇子：“盼儿姐可真是厉害，咱们永安楼这回也算是一炮而红了吧？”赵盼儿嘴角难掩笑意，却依旧淡定地道：“新店开业哪有那么顺利？能不能成还得看明晚的花月宴。”“五十贯？”孙三娘看着赵盼儿写下的定价，还以为自己眼花了，忍不住揉了揉眼睛，重新看了一次。宋引章和葛招娣也觉得赵盼儿定价太贵了，五十贯在东京城都能租上半年的宅子了。赵盼儿却格外坚决：“新店向来引客流难，咱们如今可不能走茶坊减价的老路。就是要足够贵，才能吊足了全城胃口。”