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第42章 你关心我（第2页）

顾婉想明白后，开口道：“我这两天打算做一些小饼干和糕点。王爷喜欢吃甜食吗？”

墨珏道：“嗯！平日也会吃一些！”

顾婉道：“我打算吃完饭后，去试试。”

墨珏：“嗯！”

饭桌上，这些菜式是墨珏以前没有见过的。

他问顾婉：“这菜是你教厨娘做的？”

顾婉点了点头。

顾婉知道这些菜色在这个朝代是没有人这样吃的。于是，给墨珏一道道的介绍了起来。

“王爷。这道是清蒸鲈鱼，这道是香辣蟹，这道是茄子豆角，这是酸辣土豆丝。这汤是玉米排骨汤。你尝尝，看是否合口味？”

墨珏率先把筷子伸向了清蒸鲈鱼。在他们这里，大户人家没有人吃鱼。除非那些贫穷的百姓。

因为鱼很腥，那股子腥臭味没人受得了。可是，他却从这道鱼里，闻到了一股子香味。

他夹了一点鱼肉放进了嘴里。很快尝出这道鱼，有一股子鲜甜的美味。比那天她做的那道红烧鱼要清淡些。味道也很绝！

他又夹了一筷子。这下是一大块鱼肉，再次品尝发现这道清蒸鱼，肉质更鲜嫩！

他问道：“为何这鱼不仅不腥，还挺这么香甜，鲜嫩？”

顾婉道：“因为清蒸的鱼，比红烧的鱼肉质更鲜嫩。我又用了生姜，把鱼的腥味给盖住了。再用葱把鱼的香味给激发了出来。”

墨珏疑惑道：“就这么简单？”

顾婉道：“没错！用对了佐料就行！”

墨珏又尝了一口香辣蟹。

这个蟹他们每年中秋前后倒是会吃。不过都是整个螃蟹蒸着吃。却从来没有这样吃过。

这个是把一只蟹切成了两半。再用辣椒烧出来的。

他觉得这个蟹的鲜味也保留了。同时，有了辣味的刺激，让人吃了有点停不下嘴的感觉。好像越吃越香，越吃越想吃！

顾婉也很喜欢吃香辣蟹。这会，她正在埋头跟一只蟹腿奋战。

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