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第二十九章当主厨(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!温雪如笑着从怀里拿出菜单,然后就递给了吴管家,这才缓缓开口道。

“吴管家,这些菜色需要的食材就麻烦你帮忙准备了。”

吴管家结果菜单就看了起来。

万寿无疆寿宴,冷菜是八围碟,需要的食材也都一一列在下面,结合了京城人和湘洲人的口味,每一种食材都具有特色。

热菜也分为十二道,什锦千岛黄桃虾,麻辣鲜香水煮鱼,金蒜银丝蒸扇贝,铁板生焗牛仔骨,富贵一品窝窝头,温馨脆皮招牌肘,浓汤海味糯米泡,海鲜酸辣疙瘩汤,美味椒盐黄花鱼,极品香辣冷吃兔,蜀式干锅花菜干,蒜蓉小炒靓菜心,最后一道煨汤选用的是老鸡野菌炖甲鱼。

所谓厨子,那就是看菜,温雪如的这些菜单,每一道食材的精选,到做些菜的分类,都让吴管家感觉到惊讶,怪不得能够打败易一,脱颖而出,的确是有一番真功夫。

这些菜不管是菜式还是口味,都是结合了承恩伯府和京城人士的口味拟定的菜单,就是这份菜单上面的菜,也是足以让所有人都满意的。

“温姑娘果真好本事,相信这一次老夫人的宴会,一定会满意而归。”

吴管家夸奖道,老夫人每年的宴会都会隆重举办,今年的这份菜单,也算是这几年最满意的一次,因此让吴管家都刮目相看。

听到吴管家的话,温雪如也松了一口气,据她所知,这个吴管家是承恩伯府的老人,对于承恩伯府和老夫人都洗好自然是清楚的,既然他都说满意了,想来也是不错的。

想到这,温雪如脸上也露出一抹笑容,这些菜都是他费尽心思才拟定出来的,能够被人肯定,心里自然是高兴的。

“那就麻烦吴管家了。”

“这份菜单上的食材很多都很金贵,也只有承恩伯府能够有本事找出来,所以这些食材,就还麻烦吴管家多费心了。”

温雪如笑着开口道,语气很客气,听到她的话,吴管家也特别的温和,对她笑着开口道。

“温姑娘放心,不管这些食材有多难找,我都会为你准备妥当,到时候老夫人的宴会,还请姑娘多多费心了。”

和吴管家一来二回的客气了几句,温雪如把食材定下来,心里也放心了一些,并没有在承恩伯府多待,和吴管家客气的说了几句话,就准备回去了。

吴管家既然要把温雪如送出去,本来是要送温雪如到门口,但是后厨那边说有事情要汇报,吴管家也就没有出去,把温雪如送到院子,就和她告辞。

温雪如和吴管家告辞以后,就由其他人把她送出去,吴管家直接来到了后厨。

“吴叔,这位是易家酒楼的大厨易一,是易灵儿大厨的大徒弟,你是我的同乡,咱们后厨不是缺一位主厨吗?所以我就推荐他来了,吴叔您看,这合适吗?”

承恩伯府后厨管事金业一脸恭敬地看着吴管家开口道,站在他身边的赫然就是易一,此时也是客气地弯着腰,恭敬地看着吴管家。

“易家酒楼的大厨?怎么想起来承恩伯府做主厨了,你们酒楼生意不是挺不错的吗?你家师傅会让你出来自己找地方单做?”

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