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叶黎轻笑道:“那是其他人不会处理。这田螺虽然没有多少肉,但是处理好了,味道很不错。而且喜欢喝酒的人,一旦吃上了它,绝对会喜欢的不得了。”
她说着,手脚麻利的把田螺倒在盆里,又倒入了清水。
王婶忙问道:“果真如此?”
“当然。这田螺我就是拿来让你尝尝鲜的,如果你觉得可以的话,我会让我娘在村子里收田螺。”
叶黎摸田螺,一大早都背到酒楼来,可不仅仅是让王婶尝个鲜而已。
她是想要叶黎娘呆在村子,也能够有一个营生。
这样叶黎娘才不会想东想西,为难自己的身子。
“那我可得尝尝你的厨艺了。对了,我请的那几个厨子都已经到了,我先带你过去认识一下,然后你们还要一起工作很长时间。”王婶略期待道。
叶黎把盆子推到另一边,田螺继续吐沙,就跟着王婶去了厨房,见到了几个厨子。
王婶一一介绍。
这几个厨子中,给叶黎印象最深的就是对她有些看不起的王林峰。
叶黎实际上,也不喜欢这面相带有几分刻薄的人。
不过王林峰是王婶的远房亲戚,厨艺很不错,在酒楼担任主厨。
她一个小姑娘,就算得到了王婶的赏识,在酒楼根基浅薄,只能够做好自己本分,不让王林峰找她麻烦。
几人磨合了一下,到了正午,客人逐渐来临。
大家又是各自忙碌了起来。
一中午忙碌过去,叶黎就把田螺炒了。
香味浓郁扑鼻,几个分开用饭的厨子,顿时目光灼亮的看了过来。
自持甚高的王林峰冷笑道:“哗众取宠,真不知王家老姐,怎么请了这么一个年纪轻轻的小姑娘来,难道是嫌钱多了吗?”
张勋笑而不语。
王林峰和叶黎,一个是王婶的远房亲戚,一个是王婶信任的厨子。
他只是被聘用而来的人,明哲保身才是上策。
刘德全眯了眯眸,道:“酒楼大部分新菜单,可都是这个小姑娘掌控的菜谱。而且,我瞧她颠勺的动作,可是有分量的很,想来,她一定拜了一个很不错的大师傅。想来用不了多久,我们酒楼就能够靠着这个小姑娘,成为这个镇子最为有名的酒楼了。”
王林峰黑脸道:“我才是主厨。一个名不见经传的小丫头,侥幸得了菜谱,学得几手好菜,就妄想越过我,简直痴心妄想。”
张勋面上依旧笑笑。
“到底是什么东西?好香啊。”王婶一走进来,闻到了浓郁的香,她的五脏庙立即咕咕的叫了起来。
“王婶,田螺已经炒好了。你先来尝一尝好不好吃?”刚好,叶黎已经把炒好的田螺装盘。
王婶连忙过去,迫不及待的拿一个起来吃。
“天哪,太好吃了。叶黎,你这脑袋瓜到底是怎么做的呀!这人人都厌恶的田螺,竟然被你做的这么好吃。”
叶黎被夸得脸上泛红,“只不过是掌控的做法不一样而已!王大厨,刘大厨,你们也过来尝尝吧,给一点建议,我完善一下,然后把这田螺也当成菜单,让客人们点。”
王林峰嫌弃道:“腥味甚重的田螺,就算你用了不少的香料遮掩,也改变不了田螺本身就是一种下贱的让人不能吃的食物。哼,你一个农家丫头,根本就没见过什么好东西,喜欢吃田螺,当真是相得益彰的很。”
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