笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第一百二十八章 过年2（第1页）

腊月二十四，开始进城置办年货了，年画，洋鞭，磕头了蜡烛，绫子条，当然不能忘了再“请”一张灶王爷的画像，以及一切过年要准备的东西，油盐酱醋，一些调料等等。

腊月二十五，家家扫房土。打扫房屋，主要还是洗被褥衣服，因为那时候农村都是土房，富裕人家在这重新糊棚糊墙。

那时候糊棚糊墙用的是“幄子纸”，这个幄子纸是专门用来糊棚糊墙的，上面是带字花边，中间是一朵大花的蓝色或者红色纸，论匹卖，一匹多少张，一大张一大张的，需要接茬对缝的，如果糊的不好，就是东北话整的“磕碜”了。

这个得请“手艺人”来糊的，一般都是一个师傅带着一个徒弟，稀稀的用白面烧好一盆浆糊，徒弟在下面把“幄子纸”的背面用细密的笤帚没有毛刷啊刷好浆糊。

然后用一个带横改棍子，把刷好浆糊的幄子纸送到师傅手边，师傅捏住那张幄子纸的两个角，对齐茬，对正缝，然后用一把笤帚把幄子纸扫平粘在棚上墙上。

也有用那种大白纸糊棚糊墙的，叫做“四白落地”，好看是真好看，就是不禁埋汰，特容易脏，皎皎者易污嘛。

一般状况的人家就不买幄子纸了，去废品收购站，买几斤报纸，自己烧一盆浆糊，再找个心灵手巧的伙伴帮忙，就把棚啊墙啊用报纸糊上一遍，见见新，齐活。

还有那些根本就没有棚的人家，就是用大笤帚胡乱扫那么几下，把积年的灰土塔灰扫干净就完事，其实这才是真正的“扫房土”呢。

腊月二十六，杀了“年猪”的人家，就得把冻在冰雪里的猪肉刨出来了，烀肉，剁饺子馅。

烀肉的主要作用那个烀肉的肉汤调饺子馅，再剁一大盆酸菜馅、白菜馅啥的，开始包冻饺子。⑦⑧中文全网更新最快ωωω.七8zω.cδм一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费！

包冻饺子这个事儿光是自己家人那就是干不过来了，得请人帮忙了，一般的家庭也就是家庭主妇请几个闺蜜，叽叽喳喳的一边扯着老婆舌，不外乎扯些个什么东家长西家短，我的深你的浅的，一边就完成了。

大户人家就不一样了，剁好馅，和好面，还得召集好多人手，就开始包冻饺子了！

最多的得找二十多人，揉面的、揪剂子的、压剂子的、擀皮儿的、包饺子的、添饺子馅的、往屋子外面运送饺子的，忙忙活活，就是一条龙作业。

屋子外面平地上，用新炕席铺在地上“冻”饺子，一袋子白面包出来的饺子那得多少啊？按一斤面包六十个饺子算，四十斤白面那就是二千四百个饺子。

有时候就一直包到半夜，完事之后，街坊四邻基本上都是拍拍手上的面就各回各家了。

冻实成的冻饺子也是装进面袋子，有的人家装在大缸里，随时吃随时拿，主要是得防备耗子咬坏喽，还得防备让“黄皮子”给倒腾别人家去。

在农村，还真有这样的传，故事是这样的。

有一家人家，穷的包不起冻饺子，只能是现吃现包一点。

但是这家人特别的信奉“黄家仙”，家里供奉了满堂的“黄家仙”牌位，初一十五按时烧香上供，虔诚得很。

这年过年时，家庭主妇早晨起来准备做早饭，去仓房取粘豆包，但是到了仓房一看，居然有一袋子的冻饺子在地上放着。

偏偏昨晚上下了雪，满院子一个脚印也没有，这可奇了怪了，这么多的冻饺子哪儿来的呢？