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第42章 熬汤（第2页）

林松见谢杏儿在忙着清洗也不闲着，之前庄家搬走之前还剩了些木柴在柴房，林松便趁这个时候在院子里劈起柴了。

没用一会儿，谢杏儿就洗干净了，然后对林松道：“林大哥！可以烧火啦！”

“哎，来了。”林松连忙放下手中的斧头，然后大步走进厨房。

柴房有两口柴火大灶，谢杏儿在锅里添了一瓢水，然后把洗干净的猪大骨冷水下锅。

林松火烧的好，没一会锅里的水就沸腾了，谢杏儿见煮沸出沫了，知道焯水差不多了，然后捞出猪大骨洗干净，并把锅内带沫的水盛出来洗干净锅。

锅洗干净后，才把洗干净后用刀背敲断的大骨放进锅里，并放了花椒并葱结姜片去腥增香，想着熬煮过程中水分会蒸发变少，又掺了满满两大瓢水高高的没过猪骨。

“好了，等大火烧开，就可以转中火了，等熬到汤色发白就成了。”谢杏儿对林松说着。

其实往日谢杏儿见府中熬汤烧开后都是用小火慢熬的，不过谢杏儿今日赶时间，就想着用中火快些了。

“好，那我就烧火等吃了。”林松答道。

谢杏儿笑了一下，然后开始揉面。

揉面切面的事儿，谢杏儿都数不清做过多少遍了，没费多少功夫就做出了韧劲筋道的面条。

还趁着醒面的功夫准备好了配菜，是用姜蒜腌制着的五花肉和洗干净的青菜。

一边备东西，两人一边说着话。

“哎，我也没开过铺子，总觉得不是件容易的事儿。”谢杏儿想，若真要弄，不知还得忙好些日子。

“缺什么要什么，只管跟我说就是了，不要总想着自己一个人撑着。

我就在你身边呢。之前我跟你说过，我跟朋友合伙做过生意的，只是我穿上这身衣服后就不大管铺子里的事儿了。

虽说开的不是吃食铺子，但经验是有的。”林松抬头叮嘱。

谢杏儿认真的点点头，笑着道：“放心吧！我不会跟你客气的。只是林大哥你可别嫌我烦，觉得我事多。”

“不会。”林松认真的摇摇头，然后又说，“既然铺子不打算往外租，那就没必要隔断了。”

谢杏儿点点头应和：“正是，若是弄了隔断，倒是又麻烦了。我仔细思考了一下前面铺子的格局，觉得还是就用中间那间铺面摆放桌子板凳吧，几间铺面都差不多大，光是一间就够摆好几套桌子凳子了。”

“也好。”林松应了一句。

谢杏儿继续说：“原先左边那间是做库房用，还是带锁的，就不管它了，空着就空着吧，上把锁就是了。

右边那间铺面原先就被隔开了的，我想着外面那半靠墙的地方就垒两个小灶，旁边搭一溜架子就是了，里面那个隔间也不拆了，放些东西也是可以的。”

林松听了，认真点点头，然后说：“那就用右边铺子的前半截做面馆的小厨房，后半截做库房，寻常面馆要用的东西，就放后边就是了，还方便取用了。”

“对呀对呀，我就是这样想的。”谢杏儿见他说的跟自己想的一样，满是认同的点点头。

林松又说：“那铺子就不用改了。只是铺子需要用的一应用品买好就行了，你可想好了？”