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第279章 故意为之（第1页）

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第279章故意为之

祸不单行，常玉珍在后厨摔倒了，秋荷急忙送常玉珍去医院里，好在只是扭伤了腰部，静养一段时间就没事了。

病房里，常玉珍告诉秋荷：“你留意一下后厨的小张，我觉得这个人有问题。我多次提醒不能把油光的东西放在过道里，这样会造成不必要的事故，可是这个人负责管理这些东西，还是一桶油放在了脚边，且流的到处都是。”

秋荷点点头：“您好好休息，我会点调查清楚的。”

常玉珍鼓励：“没关系，就算我不能掌勺了，还有你，你也可以的！”

秋荷点头。

回到餐馆，她先去后厨，洗菜的阿姨正在用泡过清洁剂的拖把拖那一边的油渍。

“阿姨，这是怎么了？”

那个阿姨有些埋怨：“也不是是谁，把油弄洒了，地上全是油，万一再有人摔倒怎么办？”

秋荷仔细观察了一下满是油污的地方，这是厨房里必经之道，只是匆忙的时候，可能注意不到这里，很容易就摔倒。

常玉珍只是摔伤了腰部，万一谁摔得重一点，很可能会撞到前面的货架或者摆放菜品的桌子，后果不堪设想。

那时候没有监控，要想知道油是谁倒的，只怕很难。

她把后厨管理材料的两个人找来。

“这油是怎么回事？”

小张看了一眼旁边的老余，漫不经心地说：“谁知道呢？货物都被我放在了仓库里，这油怎么会跑到这里来，我真的不知道！”

“老板，这油为啥会跑到这里，个人心中有数。”老余说了这么一句。

小张生气了，质问老余：“我说老余，你什么意思啊？你这么说好像是我故意把油放在这里的一样！这可是很严重的事情，不能胡说八道！”

“老余叔，今天早上后厨谁也到的？”秋荷问。

老余瞟了小张一眼：“小张。”

小张愣了一下，很快反应过来：“是我先到的，我每天都是第一个来后厨，已经是惯例了，有什么不对吗？”

秋荷看向小张：“你来后厨的第一任务是什么？”

小张被问得噎住了。

他作为后厨的厨师管理员，负责后厨的卫生和安全工作，来这么早的目的，就是要把后厨里存在安全隐患的地方给全部弄掉。

但是他第一个来却没有发现问题，不是玩忽职守，就是故意为之。

“你第一个来后厨，检查卫生和环境是你的任务吧？可是你呢？”

“老板，人都会犯错，我偶尔一次没有检查好也是有情可原的。不能因为我没有检查到位，就说我做的这件事吧？”

秋荷笑了一下：“我只是说你没有检查到位，没有说这件事是你做的，你何必那么着急澄清呢？”

小张一下子傻眼了，半天才冷哼一声：“反正你就是这个意思！”