笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第61章 用大虾做美食（第2页）

她也不是强买强卖，总得给别人一个心安。

“可以。”赵东家没有一丝犹豫点头答应。

乔念跟着掌柜来到后厨，她把龙虾倒出来后现场的每一个人的表情各异。

有的惊讶，有的好奇，有的惧怕，有的疑惑。

“这是什么？这玩意能吃吗？”

“我做了这么多年的后厨都没见过这么丑的虫子。”

“对啊，怕不是有毒吧？万一吃出人命怎么办？”

“……”

掌柜见大家都这么说脸色露出难色，她也有些不确定：“这…你是用这个来做吃的？”

这有些嫌弃，这虫子能吃吗？要是真的有毒咋办？

乔念并不奇怪，她解释：“能吃，它的味道很鲜美，有很多不同的吃法，每一道都很好吃，它也没毒，我在家里已经吃过了，要是有毒我也不能好好的站在这里跟你们说话不是？我也不可能拿性命开玩笑，我还想再多活几年。”

“它有名字叫大虾，并不是虫子，至于你们没见过是因为你们对它不了解。”

经过这么一番话掌柜的脸色才微微好转，她瞧着乔念也不是什么不正经之人，才扭头吩咐后厨的人：“好好听乔小姐的话，按照她说的话去做，要是开不下去了你们也别想拿这份工钱了！”

“是！”

乔念抓紧时间，教了她们如何处理这些大虾，自己转身进了厨房里，她看着琳琅满目的食材和配料心里满意极了。

不错这里东西很足，够她发挥了！

她打算做两份，一份麻辣大虾，一份油焖大虾。

她又吩咐了几个人帮忙准备配料。

她先炒油焖大虾，她起锅烧油，等油热了之后把一份已经处理好的大虾倒入锅中，等它一面已经变成金黄才翻面，然后小火慢慢炒，接着放入已经切好的葱姜翻炒几下，又放入适量的料酒、番茄酱、酱油、白糖、一勺清水和一小勺食盐。

翻炒均匀以后盖上盖子焖五分钟，五分钟过后拿开盖子大火翻炒把汤汁给炒干以保证口感，等汤汁干了后就可以摆盘出锅了。

在场的人都被这味道给吸引了，他们完全想不到这个东西能如此的香！

乔念可不管她们怎么馋，怎么流口水，她让掌柜的把这盘油焖大虾给赵东家试试，不然凉了就不好吃了，她还告诉掌柜的如何剥壳吃。

掌柜的看着这鲜嫩多汁的油焖大虾也暗自咽了咽喉咙，忍着香味听完乔念的说的吃法，她一路闻着香味到了二楼的包间。

乔念因为赶时间，做的动作特别的快，虽然这只是大虾，并不是龙虾，但麻辣的味道做出来还是一样的。

她把剩下的大虾都做成了麻辣，小米辣放进去的一瞬间一股更浓郁的香味瞬间袭来，整个锅里都红彤彤的，似乎比上一份更加的诱人。