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喜清欢好奇的看着他们,杨氏的容貌显然不像杨父,不过眉宇间还是能看得出是一家人。
喜庆靖笑呵呵的上前和杨父说了几句,杨氏便将喜婉悦抱了下来,杨父拿出刀互相摩擦了一下,喜守业和几个壮年就上前将野猪抬了起来,边上早有人准备好了两条长凳递了进去。
喜清欢看到外面要开始杀猪,好奇的走了出去,小的时候,每逢过年的时候,总有几户人家请人杀猪,出于好奇,小伙伴们总会早早的去围观,此时所不同的是,野猪已经死了,没有那时“哼哼嚎嚎”的嚎叫声,一恍神的功夫,野猪已被固定在长凳上。
杨父围着野猪转了转,手中握着的两把刀不停的摩擦着,目光最后落在那支将野猪致死的木棍上,啧啧了几声,朝喜守业竖起大拇指:“越来越厉害了。”
喜守业笑笑没有说话。
这时,柳氏已提着洗好的木盆出来,喜玉欢等人提着热腾腾的水跟在后面。
“老规矩?”杨父客气的问喜庆靖,喜庆靖笑着点头,显然,这样的事并不是一次两次了。
得了喜庆靖的同意,杨父才上前动刀,猪已死,而且致命一击是从嘴巴里穿过去的,外面上却毫发无伤,所以也无须在喉咙上扎一刀,他直接就开始剥皮、开腔破肚、削肉剔骨,边上的人也没闲着,积极的帮着收拾了起来。
很快的,一整头大野猪便被分解成无数块,猪头自然要整个留给主人家,其他的一一分了出去,喜清欢站在堂屋里,看着闻讯而来的人们,心里说不出是高兴还是不高兴。
毫无疑问,爷爷很大方,就算自己家也一样贫困,他还是眼睛眨也不眨的把东西分了出去,可是,这样的真的好吗?升米恩斗米仇,将来有一天,突然拒绝了帮助他们,又会引来什么样的麻烦和怨怼呢?
热闹一直持续到天黑,除了分给村里的,喜庆靖还让喜守业和喜世廉两人各提了一刀肉送去了柳家和陈家,杨父自己便在这儿,倒省了一趟跑腿的。
猪头被留了起来,不知道做什么用,晚饭的时候,桌上多了一盆小炒肉,杨父被留了下来陪着喜庆靖喝了几杯小酒,最后由喜世廉扶着送回了家。
喜清欢并没有吃多少,她心里隐隐有些不安,所以草草的吃过饭就回了屋,柳氏以为她今天累了,也没有多问,只是叮嘱她早些休息。
ps:百度小食谱:烧汁金菇野猪卷
主料:野猪里脊、金针菇
调料:蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量。
制作方法:1、将野猪里脊改成片
2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味
3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状
4、锅内放油,烧至四成油温时,投入野猪肉卷炸熟捞出。
5、锅内留低油,加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精,放入野猪肉卷、烧至入味,勾芡即成。
特点:滑嫩爽口回味悠长
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