100笔趣阁

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第90章 做泡面的想法（第1页）

“嫂子，我做了点零嘴，你尝一尝。”

陆婉婉拿饭碗装了些炸土豆和红薯条给她。

“这是啥炸的?”吴春凤看着有些熟悉，拿筷子夹一根放嘴里品尝。

“咦，这是土豆味啊，土豆还能炸来吃?”

“这还有红薯做的呢。”陆婉婉把红薯的挑了根给她。

“嗯，真好吃，比蒸的，水煮的都香。”吴春凤品尝后赞不绝口，“小陆，没想到你的厨艺这么好啊。”

她怀里的小虎已经馋得流口水了，一双眼珠子盯着那碗土豆条，“啊……啊…………”

陆婉婉逗娃：“小虎想吃吗？”

“嗯嗯。”小家伙朝她咧着小嘴笑，觉得这个漂亮阿姨最懂我了。

陆婉婉拿了一根给他抓着磨牙。

小家伙小手抓着后，赶紧塞嘴里，吧唧吧唧吃得可香了。

外酥里糯，也不会塞牙，啃得动。

“小吃货。”吴春凤宠溺骂了一句。

看孩子吃得香，也想学做。

“小陆，你是怎么做出来的?”

“要是材料不费钱，我也想做些给家里几个孩子解馋，我菜地里可种了不少土豆和红薯，你以后需要尽管来挖。”

“好啊。”陆婉婉也不藏私，大方介绍做法：

“嫂子，这零嘴不费多少材料，只要土豆、红薯、盐巴、油、淀粉，先把土豆和红薯打皮，切成条，用清水洗掉淀粉，加盐水煮半熟，捞出来过滤，洒生粉裹浆，再放锅里油炸……”

“北方有道名菜叫拔丝土豆，还有拔丝芋头，拔丝红薯，我做这些没沾糖浆，属于咸味土豆条，要是再洒点胡椒粉，就叫椒盐土豆条。”

“这么简单，那我明天就做一桶。”吴春凤由衷佩服，“哎呀，你们城里人真聪明，土豆和红薯都能做出花样吃法，这样吃也不会腻了。”

陆婉婉谦虚道：“我这是瞎琢磨的，什么东西油炸了都香，还好不怎么费油。”

“我先试一试，要是不费油，让部队食堂也做一些送到前线去，那些男人吃饭不按点，很多都有胃病，要是有了这些零嘴，忙的时候能当干粮填肚子。”

吴春凤这想法让陆婉婉心思一动，若是填肚子，最好是方便面或者粉条啊，“确实挺不错啊，改天我再做点干面条。”

战场上炊烟袅袅很容易成为敌军的靶子。

要是批量生产泡面，战士们在前线作战不但能吃得更香更饱，还安全。

不过得先造出自动面条机，烘面机，民用产品对陆婉婉来说没什么难度。

“干面也能这样做?”吴春凤仿佛长见识了，“费不费油啊？”