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第53章 第 53 章（第2页）

然后将鱼放在石锅内烹煎。再加上以辣椒为主的各式佐料，和一些滋补药材。经过一番很复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅"石锅鱼"就这样诞生了。

但他们现在手里头没有花岗岩，更没有双耳石锅，所以一切从简，一个石槽足够了。幸好来之前兔妞塞了一罐猪油，以至于他们现在可以肆意考虑做什么好吃的，而不用因为没有油而绞尽脑汁，思考战略。

他们现在手里的调料很是富足，甚至比在部落的时候还要阔绰。来的时候带的姜、八角和辣椒，路上捡到的几头蒜，虽然一头蒜中可能一大部分都烂了，但有几颗好的就不算错付。

几把野葱，虽然没有大葱的那种浓郁的葱味儿，但也是一个惊喜，虎糊决定回去的时候，要把路上看的见野葱全都连根带叶的薅回家。还有一个意外收获---香叶。

狐族的鼻子比别的兽族的鼻子灵敏很多，昨天赶路的时候三水说他闻到了一种很特别的味道，虎糊没闻到，虎瑙也没闻到，但这不妨碍虎瑙想前去一探究竟的渴望。

虎糊笑骂了虎瑙几句，警告他一会儿不要吵着说自己累，是他自己想多走几步路的。虎糊嬉皮笑脸的答应了，虽然他的答应没啥效力，但虎糊也不在意。

因为虎瑙虽然常常说他累，走不动了，但他从来都没有真正的拖过后腿，嘴上说着累，腿上却没落下一步。虎糊觉得这样的虎瑙可怜又可爱，可能这就是会哭的孩子有糖吃，累不累不要紧，重要的是出戏！

三水从前边带路，其他兽兽在后边跟着，没走多久，虎糊就闻到了刚刚三水说的香味。那香味是几棵高约十几米的树发出来的，额……准确的说是树上的叶子发出来到。

虎瑙像只猴儿似的‘腾’一下就窜了过去，吭哧吭哧的爬上了树。

虎糊用手捂住自己的脸，企图摆脱自己和虎瑙是同族的事实。刚闭上眼帘没多久，虎糊听见‘彭’的一声，睁开眼看向前方的黄团子。

“还好没爬高，爬高了摔下来的就不是团子了”虎糊感同身受，屁股有些疼的扶起虎瑙。

三水扶着另一边，好奇的问道：“爬高了摔下来不是团子是什么？”

虎糊冷酷道：“是-肉-泥”

虎瑙打了个哆嗦，并且拒绝了虎糊和三水的搀扶，表示自己的身体还好，距离成肉泥还有很高的一段距离要走。

虎糊招呼鹰茴：“鹰茴，可以帮我们把叶子拽下来几片吗？”

鹰茴：“乐意效劳”

虎糊近距离闻闻叶子，撕下一小块放入嘴中嚼嚼，嗯！确定了，就是香叶。香叶这个东西虎糊不经常用，忽然看到还有些陌生。

“哇！呸呸呸！好苦！”虎瑙把嘴里的叶子赶紧吐出来，皱着眉头，吐着舌头，问虎糊：“怎么这么苦啊？明明闻起来很香！”

虎糊弹了他一个脑瓜蹦：“该！谁叫你偷吃！”

香叶也叫月桂叶，味芬芳清香，但略有苦味，是一种很受欢迎的香料。人们经常用他浸渍食品，或者炖菜。

除此现实意义之外，好像在奥林匹克竞赛中获胜的人，都会受赠一顶月桂编成的头环，意味赞美。有点像中国诗人对牡丹的情结，罗马人和埃及人对于月桂也有一种独特情结，他们认为月桂是智能、护卫与和平的象征。

而这些虎糊都不在乎，对于虎糊来讲，香叶最大的功效就是去腥。尤其是在他要炖鱼的现在。

两个虎族兽兽把洗干净的石锅架到垒好的两块石头上，石锅下面烧柴。这个石槽足够大，可以放很多鱼，所以虎糊一下子放了十几条腌好的鱼。

把鱼宰杀去鳞收拾干净后，剁成大块，加盐、姜、葱、蒜以及香叶腌渍去腥入味。同时将各种调料以温水浸泡半小时，然后放人石锅内加清水、小火煮出调料的味道后过滤渣取汁备用。

锅内下油烧热，这个烧热就搞了半天。石锅受热慢，尤其他们的这个石锅还挺厚实的情况下，虎糊的耐心似乎都比往日差了那么一点。烧热后放葱姜蒜爆炒，炒香后放辣椒面和辣椒酱。

辣椒的香味经过油的爆香在空气中挥散开来，虎糊被浓郁的辣味呛的鼻涕眼泪横飞，期间还不忘问上一句：“有兽兽不吃辣吗？”得到否定的回答后，虎糊又撒了一大把辣椒面，石锅鱼这个东西，就是用辣椒堆砌起来的，没有辣椒的石锅鱼不叫石锅鱼，辣椒放的少的石锅鱼没有灵魂。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com

想到这儿，虎糊又抓了一把扔进锅中，那么大一锅呢！辣椒当然要多放些。接着把刚刚煮好的汁水倒入锅中，用木棍把底下的辣椒面和汁水搅拌均匀。加盐，放鱼块。慢煮，水开十分钟左右就能吃了。

当一份香、鲜、辣的石锅鱼被‘吃干抹净’后，在来上几份金针菇、白菜、土豆，涮着吃，味道鲜美又爽口。

而在涮料中，最好吃最有特色的涮料要当属手扯面，不谈论小姐姐对石锅鱼历史的讲解，单说小姐姐的扯面功夫那叫一个厉害，现场手扯，然后放到石锅中，慢慢的煮，鱼汤，加上蔬菜，加上手扯面，那感觉是绝对想象不出来的嫩滑可口。

但他们既不会扯面，也没有面可以扯，所以虎糊就让几个兽兽去附近捡柴的时候顺便摘点野菜回来。涮野菜也是一种独特的味蕾享受。

在石锅鱼在石锅中缓慢熬煮的时候，虎糊开始处理虾。麻辣龙虾的做法比石锅鱼简单很多，更像是一道家常菜。

将虾用盐盐浸泡去污，然后加入清水摇晃，多清洗几遍，把虾处理干净。然后他们带的那口大黑锅派上了用场，洗刷干净后，大火烧热，热锅放油。

将虾放入油锅中，煸至变色。加入姜片、葱段、蒜末、八角、香叶炒出香味。

如果有酒的话放点酒，白酒、红酒、啤酒都可以，重要的酒香浓一点最好。可现在没有酒，所以虎糊就放了点河边取回的淡水，加盐，烧开收汁。一锅香喷喷的麻辣大虾就出锅了！