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第86章 麻辣小龙虾和田螺（第1页）

“小娅，你来跟着我学吧。”

吃完饭，把刘寡妇送走，知音便开始把小龙虾泡在水里加入盐，等待了大概20分钟左右直到它吐出脏东西。

紧接着才拿着一个小龙虾教小娅处理它。

小娅看着这面目狰狞、还不停挣扎的小龙虾忍不住咽了咽口水，但还是鼓起勇气抓了起来。

好奇的托着小龙虾坚硬的壳以及钳子问，“音音姐，这小龙虾是可以吃的吗？好硬啊，我以前也看到过，但都不敢抓。”

“我家不远处有个水池，里面也有很多，明天我抓来给音音姐呀！”

“没错，是可以吃的。”

知音雀跃的连连点头，“这可是好宝贝呢！”

“有机会做来给你们尝尝。”

当听到后一句，她又看着小娅懵懂又单纯的脸，瞬间笑了，“好啊，小娅，那姐姐先多谢你了。”

“没事！能帮得上音音姐我真的很开心！”

小娅眼睛都快笑弯在了一起，整个人活力满满的。

“来，咱们应该要先把小龙虾刷干净。”

“然后剪去钳子，剪去虾头，再挑出虾囊，但是注意这里口子不能剪的太大哦，免得虾黄掉出来。”

知音一步一步，耐心的教小娅。

不只是小娅，姚雨琳和知画见状也觉得很是新奇，也忍住跟着学了起来。

“这样嘛？”

小娅记忆力很好，也很聪明，几乎瞬间就和知音同步了。

“对，小娅真棒，然后你看小龙虾总共有三个尾巴，抓住中间的尾巴就可以拽出虾线，最后捏住虾饺，轻轻一拉，虾腮就出来了。”

“这样一只小龙虾就搞定了！”

“其余的就依次清洗干净，照葫芦画瓢就行。”

“记住了吗？如果中途有哪个步骤忘了，可以问我。”

知音温柔的说完又笑眯眯的看向小娅手中的小龙虾，迎着她期待又紧张的目光，直接拿了过来。

“不错，就是这样！”

听到知音的夸赞，小娅顿时狠狠松了口气，眼里也满是被人认同的开心以及喜悦。

知音则是又看向一旁的田螺，“还有这是田螺，先要用清水等它吐半天泥沙，再清洗四五遍，洗干净上面的淤泥，剪尾…”

“不过这个暂时不太容易处理干净，就先不弄，你先弄小龙虾就行。”

毕竟卖的都是老顾客，最重要的就是干净卫生，她可不想让大家吃到脏的田螺。

“嗯呢。”

小娅乖巧的说完便开始默默处理小龙虾了。

知画怕小娅无聊在一旁边学习边有一搭没一搭的和她聊天。

“音音，你明天就卖这个小龙虾吗？糯米饭还卖嘛？”

“土豆片还卖吗？我都炸起了。”

姚雨琳坐在一旁边揉着自己酸胀的手，边好奇的问。

知音笑了笑，“当然要卖，家里还有那么多土豆，等再卖一段时间，多挣点银子，咱们就买店铺。”

其实她想的是在这段时间内，若是有人愿意出钱跟她买糯米饭或者土豆片的方子那就再好不过了。

就可以多一笔收入了。