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第37章 油炸白条(第1页)

五颜六色的颜回复小雨漫步:【我老家种植的露天老品种番茄,新鲜采摘,汁水充足,我吃了觉得好,才批发来的。】

小雨漫步回复五颜六色的颜:【好的,等我,我马上到。】

爱吃肉包:【番茄含有丰富的维生素c,好像能美白,本黑皮立马冲了。】

圆圆的兔脑壳:【看着好多汁,好久没吃生番茄了,突然馋了。@可可的巧克力@南南一小只,要不要帮你们带?】

可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【嗷,帮我带一斤,回来转你。】

南南一小只回复圆圆的兔脑壳:【我跟你一起。】

美少女战士:【昨天刚买了小番茄,好贵,七块钱一斤!小番茄寡淡如水,呜呜,心疼死我了。你的才三块钱,你怎么不早点卖呢,不说了,我立马去抢了,晚一点根本抢不过。】

颜烟:

即将要营业前,她把番茄全部拆开,挑捡出里面压坏的,把果子擦干净摆放整齐.…

她在擦番茄果子时,有附近的居民瞧见了,凑上前来问:“你这个番茄卖不卖,多少钱啊!”

颜烟瞅见对方手里拎着菜篮子,装着几颗番茄和鸡蛋,笑着说:“三块钱一斤。”

老太太呕得剁脚:“哎哟,你这里好实惠哦,我在那边菜市场买的3.8元一斤,你这里整整便宜了八毛,果子看着也漂亮多了。"

又问:“你这番茄好吃吗?”

颜烟好笑:"自己卖的,肯定说自家好。"

说着,颜烟随手拿起一个番茄递过去:"您尝尝看,如果合口味可以买,不买也没有关系。"

老奶奶没有去接颜烟手里的番茄,挑了个最小的:“我不占你便宜,好不好吃我都买点,你帮我把这个小的称一下。"

颜烟沉默片刻:"……好。"

鸡蛋大小的番茄放到电子秤上,颜烟说:“3毛钱。”

奶奶固执地给了她三个一角硬币,在身上擦拭了下,轻轻啃一口,眼里露出满意,边吃边点头:"小老板,你家的番茄是老品种吧!"

颜烟拍马屁说:“还是您识货。”

说起这个,奶奶得意得很:“我以前也在农村住过,每年夏季不爱别的,就爱这一口番茄。每天最高兴的,就是清早起床拎个菜篮子到田地里摘番茄,摘黄瓜,摘茄子,渴了饿了,番茄在衣服上擦擦,直接生吃。"

又轻叹一声:“现在的番茄不行了,都是搞大棚种植,光把产量搞上去,味道却差了,吃不出番茄味。"

颜烟点头,赞同说:“想吃一口以前的番茄,难如登天。这是我老家村里种的老品种,皮薄肉厚,要不是今年闹干旱季,番茄成熟期推迟上市,早被经销商收走,哪里轮得到我?"

老太太边听边点头:“你这里番茄好吃,我得赶紧买点,不然一会儿江大那帮小兔崽子来了,我们老年人抢不过她们。"

又念念叨叨说:“这个比水果好吃,给我孙女买点拌白糖吃。”

说得颜烟乐了。

她帮忙过秤:"一共十块零两毛,给十块就好。"

奶奶付完账,一扭头,就看见一帮年轻的兔崽子们往这边冲。如果不是怕拎不动,她肯定多买几斤番茄。奶奶拿着几斤番茄回家,孙女甜甜刚写完作业,坐在客厅沙发里看动画片。

"甜甜,一会儿奶奶给你做个白糖拌西红柿。"

甜甜眨着漂亮的眼睛,不懂:"西红柿有什么好吃的?"

奶奶说:“这个西红柿不一样,是老品种,比咱们之前吃的好吃。你等着啊,奶奶这就给你去拌个番茄吃,用糖腌好了喊你。"

取三四个番茄,放水池里浸泡几分钟,在菜板上切成厚度均匀的薄片。

这道糖渍番茄,不需要太多技巧和厨艺,把切好的番茄片放进放碗里,加入几大勺白糖,用筷子搅拌均匀。

确保每一片番茄上裹着白糖,盖上碗盖,静静等待时间发生变化。

白糖融化,糖分浸入到番茄里,杀出番茄的水分,大量的糖分沉淀在番茄果肉,番茄红加剧,颜色微微发深。

揭开碗盖确认后,老太太端出糖渍后的番茄。

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