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第 132 章 五香猪肝(第2页)

距离放寒假,还有半个月时间。

对于放寒假,大家都在心心念念,期待不已。

颜烟也开始期待,放寒假后,她可以每天睡到自然醒。

冬天窝在被子里睡觉,最安逸舒服了。

如果窗外飘点雪花,银装素裹,煮一壶苹果茶,品茶,欣赏着雪景,别提

有多么惬意快活。

吃完肉肠,消消食后,颜烟回房洗澡睡觉。

一夜安睡,第二天她被闹钟吵醒。

洗漱完,她穿着厚重的棉服从房间出来,撞见颜国华用晾衣架,把腊肠挂到阳台。

黄秀兰则从杂物间找出不要的废纸壳,铺垫到阳台,接住腊肠滴落的油脂,免得弄脏地砖。

腊肠要晾晒一周至两周,要等半个月左右,颜烟只能望着腊肠兴叹。

昨天吃的玉米肉肠也不错,但腊肠跟肉肠的香甜不同,以麻麻辣辣为基调。

肠皮内的香料能充分渗透到肉块和肥猪肉里,经过时间的酝酿,挥发掉多余水分,腌入肉里的调味料产生一种特殊风味。

腊肠里的瘦肉干香耐嚼,肥肉呈晶莹剔透的色泽,牙齿轻轻切割下,流泻而出的油脂,填满了整个口腔,香而不腻,油润润。

“洗手准备吃早饭了。”

铺好纸壳,黄秀兰从厨房拿出碗筷,开始催促女儿。

颜烟应声,赶紧回厨房洗手。

回到饭桌,等看清桌上摆着的是什么,她惊呼:“哇,红枣鸡蛋汤圆。”

加了红糖的汤水,颜色呈红褐色,里面卧着一颗水煮荷包蛋,几颗白白胖胖的汤圆子,点缀着红枣和枸杞。

她坐到自己的位置,端起碗,浅尝一口汤水,甜润润,是红糖的味道,还有干红枣的清甜,以及汤圆子的糯香。

挖起一颗圆滚滚的汤圆子,咬掉一角,里面溢出沙沙的黑芝麻。

汤圆子表皮软软糯糯,很黏牙齿。

她抿了抿,抿掉唇上沾着的黑芝麻糊,黏黏稠稠的,有点糊嘴巴,吃到嘴里,又是芝麻的香甜。

流心的黑芝麻汤圆,真的好哇塞!

吃掉一个,颜烟又挖起一个汤圆,爆浆流心。

黑芝麻的流心甜如蜜,外面的汤圆皮寡淡无味,很好地缓解掉这份甜腻。

绵软糯甜的芝麻汤圆,谁能抗拒得了呢?

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